Sopa de tomate con mariscos / 2,5 puntos por racion:

[Merymelisa]

Es una sopa rica de tomate con mariscos, con un sabor buenisimo y con fideos para darle un poco de consistencia. Se puede añadir patata pero ya sabeis que sube de puntuacion, asi con calabacin podemos aprovechar un almuerzo rico y con pocos puntos



Sopa de tomate con mariscos







Ingredientes para 1 persona:


- Tomate maduro = 0 puntos

- Aros de calamares (70 gr.) en aritos = 1 punto

- Gambas sin caparazon (70gr.) = 1 punto

- Calabacin sin piel (yo la uso en lugar de la patata y tiene 0 puntos) = 0 puntos

- Fideos (yo compro de Carrefour) 10 gr. = 0,5 puntos

- Azafrán = 0 puntos

- Agua = 0 puntos




1 racion = 2,5 puntos





Preparación:

Poner en el wok el tomate troceado y sin piel, una vez pochado aplastar muy bien pero no importa que queden algunos trocitos pequeños del tomate.


Añadir el agua con un poco de azafran y poner los aros troceados a cocer unos minutos, ahora los fideos, las gambas, luego añadir por ultimo el calabacin sin piel troceado como si fuese la patata y dejar cocer hasta que esten en su punto.







Un saludo

[mcor]

me encantan tus recetas

[orianna91]

A mi tb, además ayer compré 2 kilos de calabacines en oferta en el mercado y m estás dndo un montón de ideas para usarlos.

[gemelas]

que rica tiene que estar me la copio y gracias