

Primero he puesto a cocer los guisantes, zanahorias y calabacin en trocitos. Escurrir y reservar
En una sarten, freir cebolla y añadir el jamón en taquitos y cuatro pimientos de piquillo en trocitos. Aparte batir 4 huevos y añadir como medio bote de leche evaporada Ideal.
Mezclar e contenido de la sartén con la mezcla de los huevos y la leche, y echar en el molde engrasado.
Poner en la cubeta como dos dedos de agua, introducir el molde y taparlo con la tapa de cristal de 20 cm. con un papel de aluminio entre el molde y la tapa, para que no entre nada de agua.
Poner menú huevos, unos 15 min.
Desmoldar y adornar al gusto.
Está buenísimo de sabor, aunque me ha dado mucha rabia que se me haya pegado.

Y no me iba a quedar yo sin hacer el mayokake, vamos.... faltaria más






