Esta es a receta que he urilizado, la saque del blog de mi dulce tentacion y la cual habian copiado de Elena.
Ingredientes:
75 gr de arroz de grano corto
75 gr de azucar
400 ml de leche
200 ml de nata de reposteria
una cucharadita de agua de azahar
un palito de canela
4 hojas de gelatina
un paquete de galletas
80 gr de mantequilla
Modo de hacer:
prepàrar elarroz con leche y dejar enfriar.
montar la nata y reservar
Hidratar las hojas de gelatina en agua fria y disolver en el arroz con leche.
Mezclar la nata al arroz con movimientosos envolventes para que no se baje
Para la base mezclar las galletas con la mantequilla y forrar la base de un molde desmotable.
Poner el arroz en el molde y dejar enfriar.
Para decorar espolvorear con canela o al gusto
