- 1 solomillo
- 1/2 blister de bacon
- 10 datiles
- 1 cebolla pequeña
- 1 brick pequeño de nata para cocinar
- pimienta negra
- aceite
- margarina
- sal
Primero, en una cazuela de barro, la he pulverizado con aceite de oliva, he rociado tambien el solomillo y lo he salpimentado, lo he puesto a dorar a 180º mientras, he troceado la cebolla y los datiles (el bacon no xq ya va troceado) con un poco de aceite de oliva. Luego le he puesto una cucharada de margarina y le he echado la pimienta negra y la sal y he agregado la nata. Cuando ha estado el sofrito, he sacado el solomillo y lo he troceado a rodajitas, le he puesto por encima la salsa y lo he metido otra vez al horno una media hora a 180º.
Espero q os guste!!!
