PIZZA CON HARINA DE GARBANZOS:

[miarroba]

gracias, marsen, wapa

me mola más hacerlo con atún al natural (que es el que siempre tengo en casa) y con claras. Desde que soy monty he desterrado las yemas de mi dieta y ya ni me acuerdo de ellas

lo voy a probar y te cuento

[veromas]

hola! donde podria encontrar la harina de garbanzos, he estado mirando en mercadona y carrefour y no hay y no tengo nada para triturarlos y tengo unas ganas de probar esa pizza que no veas, quizas en un herbolario??

[veromas]

ah otra cosa, comentaros que encontre una receta para hacer la monty pizza en sarten bastante sencilla, os dejo aqui la web y quien quiera que le eche un vistazo, los ingredientes son sencillos:
INGREDIENTES PARA LA MASA
- 1 huevo
- 40 gr de harina de garbanzo
- leche (un chorrito)
- una pizca de sal
- un chorrito de aceite

http://cucharadepalo2.blogspot.com/2007 ... anzos.html" onclick="window.open(this.href);return false;

supongo que la leche puede ser de soja, seria cuestion de probar. Creeis que seria apta para cenar???
En vez de harina de garbanzos puede ser harina de soja o habas??

[miarroba]

yo la compro en el herbolario

gracias por la receta. Tiene una pinta impresionante

[mcor]

yo la harina de garbanzo la compro en el mercadona, en todos los merca no hay, en andalucia como es tipica si es facil encontrarla

[bobymad]

hola! donde podria encontrar la harina de garbanzos, he estado mirando en mercadona y carrefour y no hay y no tengo nada para triturarlos y tengo unas ganas de probar esa pizza que no veas, quizas en un herbolario??

hola veromas, de todas formas hice otra pizza donde he combinado harina de soja y quinoa juntas y le he añadido (como en la receta) claras, un poco de aceite,bicarbonato, sésamo y mucha agua, para hacer un preparado líquido (si quieres puedes mezclar el agua con un poca de leche desnatada). lo he vertido en la bandeja del horno y he esperado hasta que cogiera consistencia, lo he sacado, echado tomate y todo el resto, y luego otra vez al horno. Muy buena (jajaja, bueno, pues depende de cada uno) pronto os pondré las fotos así no tendremos que estar pendientes de harinas que no encontramos.

[miarroba]

vero, me he hecho la pizza en la sartén esta noche y me ha quedado colosal Y mucho más consistente que cuando la hacía en el horno

gracias otra vez

[veromas]

osti que guay, mañana me la hago yo para cenar a ver que tal, que le has echado?? que has usado una sarten pequeña o medianita? es que no quiero que me quede muy finucha

[Arnima]

Venga yo también me la apunto para la cena

Mi@ en lugar de 1 huevo que crees se podria sustituir por 1 ó 2 claras?

[miarroba]

uuff, arnima, yo la hice tal cual y salió muy rica. Además, es muy fácil.

vero, utilicé una sartén mediana y le eché tomate natural, orégano, atún y un poco de queso rayado