¿habéis probado a hacer madalenas?:

[Aprendizdetodo]

Estoy buscando algún post sobre ello, pero no lo veo, y en el recetario tampoco nadie a probado a hacer madalenas caseras? es que estaba pensando hacer para la semana que viene que estoy de tarde..

Así a ojo se me ocurre

2 huevos omega 3 3p
1 clara 0p*
4 cucharadas de harina 3 p
endulcorante ?
2 yogures naturales linessa 1 p
2 cucharadas de aceite de oliva 5 p

creo que no lleva más no? tampoco sé la cantidad que saldrán ni serán rentables (de forma de puntos)...

[peck]

ni idea....yo no me atrevo que últimamente los dulces me salen fatal....

[Nusa_]

Yo es que soy poco golosa... me pirran más los boquerones en vinagre, o un buen bocata de jamón...

Lo único dulce que hago es un bizcocho de naranja en la chefo, y el pastel de arroz (sin arroz,seguro que aprendizdetodo lo conoce) cuando a mi chico le da "morriña" de Bilbao....

[Aprendizdetodo]

sii si lo conozco jojo yo conozco todo, puff q horrible es trabajar 8 horas viendo tanta delicia, jaja es que oye un par de madalenas con la leche... jajaja seguiré investigando, gracias de tos modos guapas

[anaisabel1964]

Yo sí hago unas que me encantan...es una receta de un blog francés que visito....

A ver:

Para unas 18....(no muy grandes, pero me salían si no recuerdo mal a un punto...)

-75 grs de harina
-1 cucharita de café de levadura
-60 grs de azúcar (o edulcorante o dulce low, lo que a cada uno guste)
-60 grs de mantequilla (yo le pongo margarina ligth)
-ralladura de 1 limón
-un huevo y una yema...

Precalentar el horno a 200º y huntar de mantequilla los moldes de silicona (pero si usas moldes de papel que venden en el Mercadona, te ahorras esa mantequilla..). En un bol, mezclar el huevo, la yema y el azúcar hasta que quede como una pomada. Mezclar la harina, la levadura y la ralladura de limón y añadir a la mezca del huevo y azúcar. Fundir la mantequilla (en el microondas) y añadirla poco a poco pero enérgicamente.

Rellenar los moldes hasta la mitad y meter al horno a 200º, cuando se empiece a formar una bolsa por encima, bajar a 180º y seguir horneando unos 6 minutos más...

A mí me encantan y si en vez de la ralladura de limón añades una ct de colacao y una Cd de sirope de Arce, ni te cuento....

Si las haces, espero que te gusten...

[anaisabel1964]

Subo esta también al recetario, sin foto, de momento, cuando tenga foto la pongo....están buenísimas...y se hacen muy rápido...

[Toda]

yo vi el otro día una receta en el blog de gynger que está muy bien (es de muffins). pero de momento no las he hecho porque creo que la cabeza me está jugando una mala pasada para pecar, así que esperaré a ver si pierdo un poquito y luego ya me animo

[gynger]

Yo he hecho de dos clases:

http://elrincondeginger.blogspot.com/20 ... as-ww.html

http://elrincondeginger.blogspot.com/20 ... na-ww.html

Las dos estan muy ricas

[A9]

Precalentar el horno a 200º y huntar de mantequilla los moldes de silicona (pero si usas moldes de papel que venden en el Mercadona, te ahorras esa mantequilla..).

¿Los moldes de silicona son especiales para las magdalenas? ¿Es necesario echarles mantequilla? Es que yo nunca le eché nada a los moldes de silicona y me queda todo perfecto, por eso me extraña que digas eso... ¿Los moldes de papel del Mercadona son los normales o tiene algo especial para que no les eches mantequilla?

[anaisabel1964]

Hola A9....en la receta original pone que hay que huntarlos con un poco de mantequilla....a mí hay veces que me queda perfecto sin ello y otras, como el otro día, que se me quedaron todas pegadas...creo que fui impaciente y no dejé que se enfriasen.....los moldes del mercadona son los normales de papel que venden...unas veces los compro alargados y otras los redondos.....

Ah....los moldes de silicona para las madalenas son como los de papel....