Tarta de galleta con chocolate y natillas:

[Luisete31]

Quiero hacer esta tarta tan tipica de las infancias de los que ya tenemos unos añitos

Voy a usar leche, azucar, galletas maria, chocolate nestle postres y para las natillas unos sobres de Royal.

Me surgen varias dudas viendo varias recetas... hay quien derrite el chocolate con mantequilla y quien lo derrite en leche (dejandolo espesito claro) y quien lo derrite en leche y añade laminas de gelatina... a mi, de entrada me parece que la mantequilla le daria mas sabor ¿alguien puede decirme algo sobre la version con gelatina?

[cacharela]

hola guapetona, es una de las trtas que mas me gusta, yo el chocolate lo derito con nata en una cacerola al fuego, echo la nata la dejo calentar y antes de que hierva le hecho el chocolate. lo dejo templar y con eso cubro la tarta,

[flasita]

Esta tarta cae en mi casa a razón de dos veces al mes, y ahora en verano que tenemos tenderete casi todas las semanas, pues una vez en semana. A los niños les chifla.

Yo para el chocolate de las capas de dentro uso nestlé postres y lo derrito en leche. Para espesar le pongo unas cucharadas de cacao puro valor. Para el chocolate de la capa de fuera, lo derrito con nata.

Suerte con tu tarta, por cierto, este finde tengo que hacer una para 25 personas

[Luisete31]

Que tipo de nata usais?

[flasita]

Nata líquida para montar. La marca... la que pille en ese momento, puesto que no la voy a montar, me da lo mismo.

[Luisete31]

Osea que se derrite el chocolate en la nata liquida calentita y una vez templado todo se echa por encima sin mas? Y luego directa a la nevera no? Muchas gracias A ver si me acuerdo de hacer fotos!

Y suerte con esa pedaaaaaaaaaso tarta para 25 personas!!

[flasita]

Exacto, tal y como has dicho: Se calienta nata, se pone el chocolate a trozos, se mueve hasta que se derritan y se echa por encima.

Cuéntanos qué tal te ha salido!!!

Gracias, mañana me espera una tarde...

[Luisete31]

Aqui esta la tarta de galletas, chocolate y natillas con hilillos de chocolate blanco y fideos de chocolate





Muchas gracias por la ayuda!

[Rubén de Vigo]

¡¡Qué bien te quedó!!

¿Cómo hiciste para derretir el chocolate blanco y echarlo por encima?

[Luisete31]

Pues a lo bruto... eche un pelin de nata en un vaso y trocee una tableta de chocolate blanco... lo calente en el micro (ojo que se puede desbordar) y luego hay que removerlo mucho para que se deshaga... me da la impresion de que en una cacerola seria mas facil pero nunca lo habia hecho