Hummus. ¿Cómo he podido vivir tanto tiempo sin él?:

[Tracy]

Hoy me he puesto manos a la obra y me he hecho un hummus con mi THX. ¡¡ Por dosss, qué cosa más rica !!

No lo había probado en mi vida pero seguro que a partir de ahora no faltará en mi cocina.

Una preguntilla...¿durante cuánto tiempo se conserva en la nevera?¿Días, semanas...? ¿Alguien sabe??

[kinòm]

Tracy me animo con el hummus, lo prepararé para el lunes, que yo tpco lo he probado, ya os contaré...

[Gazpachuela]

Es rico y fácil de preparar. Yo lo hago con unos bastoncitos de pepino y zanahoria para dipear, y con el wasa fibre.
Rico, rico.
En la nevera, bien tapadito, dura varios días, no sé, casi casi una semana.

[miarroba]

y se puede hacer sin thx ?

[Gazpachuela]

Claro que sí, guapa, con la batidora: un bote de garbanzos cocidos, un chorro de zumo de limón, una cucharada de tahina, sal, cilantro, comino, y luego al servirlo un corrito de aceite de oliva, pimentón, y unas semillitas de sésamo y listo.

[Afrodita A]

Mmmmm, hummus... yo tampoco sé cómo vivía sin él (qué vicio tengo yo con el hummus ), cuando fui a Londres cené todos los días lo mismo (porque me sabía a teta), una ensalada de brotes variados aliñada con hummus... (que no me iba a poner yo a comprar aceites y vinagres por los londones para cuatro días)... qué ricas estaban

[Pik]

¡Me encanta el hummus! Y me recuerda a Cris y a sus inicios por estos lares, jeje

[mimipi]

se puede hacer sin la tahina? es que no he encontrado

[mcor]

Mini en el mercadona vendian ya el humus preparado, no se si seguiran trayendol

[Tracy]

Mmm... está riquísimo ¿verdad?

Mimipi, he consultado en internete y algunas recetas de hummus indican que el tahini es opcional... y algunas otras introducen yogur... hay muchas variantes, pero tienen todas una pinta riquísima.