que es la harina de almidon?:

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Inverness
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que es la harina de almidon?

Mensaje por Inverness » Sab 18 Jul 2009 17:10

En mercadona, aldi, dia... no he encontrado. Y la harina da fuerza igual.

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chonchon
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Re: que es la harina de almidon?

Mensaje por chonchon » Sab 18 Jul 2009 19:41

La harina de almidon es Maizena.se utiliza para espesar y no sabe a harina.
:beso: :beso:

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Inverness
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Re: que es la harina de almidon?

Mensaje por Inverness » Sab 18 Jul 2009 20:38

chonchon escribió:La harina de almidon es Maizena.se utiliza para espesar y no sabe a harina.
:beso: :beso:
Ahhhhhhhhhh muchas graciassssss!!!!!!!!!!!!

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Re: que es la harina de almidon?

Mensaje por Cocinero_Al » Dom 19 Jul 2009 00:39

la maizena es harina de maiz y es cierto q sirve para espesar pero la harina de almidon es harina de arroz y tb sirve como espesante como cualquier harina

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Oscar
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Re: que es la harina de almidon?

Mensaje por Oscar » Dom 19 Jul 2009 02:18

Aquí puedes encontrar una explicación más clara sobre el almidón:

http://centros5.pntic.mec.es/ies.victor ... /Rc-58.htm" onclick="window.open(this.href);return false;

Saludos, Oscar. :wink:

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