os dejo esta ensalada, que con ese titulo suena a cosa pija que te c...., pero nada mas lejos de la realidad
es facilito, facilito...ensalada variada
un pepino
embutido iberico, en mi caso caña de lomo
dos cucharadas de mermelada de higos casera (me imagino que cualquier otra valdra igual, pero tiene que haber un punto dulce)
aceite de oliva virgen
sal
vinagre de jerez
Se pela el pepino y se trocea, se añaden las hojas de ensalada y el lomo en tiritas. Se prepara un aliño con la mermelada, el aceite, el vinagre y la sal, y se bate todo bien. Se riega la ensalada con este aliño y se sirve.
veo q el higo lo pones en todas las cosas q haces 
me la apunto!!!