Patatas asturianas para comer hoy(foto):

[lila]

Hoy para comer,hice el plato preferido del peque.Unas patatas asturianas,no veais cada vez que las hago.Entre que el ,que es el unico plato que repite y su padre,que cada vez que las hago tengo que comprar el doble de pan,,,se les ponen unos kilitos de mas fijo

[lucia88]

q pinta mas wenaaaaaaaaaa!!!!!!!!!

[capisi]

por favor que ricoooo
quedó para mí?

y la receta?

[traca]

Por favor que pinta tienen .
¿Puedes poner la receta? .

[ratitafallera]

pon la receta guapa, q es tiene muy buena pinta

[lila]

Ingredientes:


Jamón serrano en tacos.


1 o 2 Chorizos para el cocido.


Carne de guisar.


Patatas


1 Puerro


2 Cebollas


1 Diente de ajo


1/2 Pimiento rojo.


Un caldo de carne o una pastillita.


Sal


Guisantes.


Vino blanco.


Azafrán




Elaboración:


Picamos muy pequeñito la cebolla,el pimiento,el puerro y el diente de ajo y lo reservamos.


Picamos en dados el jamón y el chorizo y lo reservamos.


Pelamos las patatas y las dejamos en el agua mientras procedemos a guisar la carne.


Tenemos la carne para guisar cortada en trozos y la vamos a marcar al fuego con aceite.


Ponemos el fuego alto,esto hará que la carne por fuera se dore rápido y se quede cruda por dentro,para luego que se vaya haciendo poco a poco al guisarse.


Cuando vemos que la carne esta marcada,le añadimos las verduras picadas y lo dejamos pocharse poco a poco.Una vez que vemos que están pochaditas,añadimos un poco de vino blanco,la pastilla o el caldo de carne,el azafrán y dejamos que se haga la carne.


Cuando vemos que ya tenemos una carne guisada,añadimos las patatas cortadas en dados,el chorizo y el jamón.


Si los guisantes son naturales,añadimos los guisantes en este momento,si no los tenemos naturales,que sean enlatados,entonces esperamos al final.


Rehogamos un poco las patatas y le añadimos agua o caldo de carne hasta que las cubra justo al ras de las patatas.Dejamos que estén blanditas y entonces añadimos los guisantes en el caso de que fueran enlatados.


Dejamos que repose unos 15 minutos y servimos

[bichillo cocinero]

Los guisos de patatas son mis favoritos y este tiene una pinta....

[saimon]

Muy buena pinta gracias por la receta

[dololava]

RIQUÍSIMAS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[fargopatt]

no me extraña que le gusten.. la pinta es buenísima!!