CROCANTIS DE PUERRO Y JAMÓN:

[tuxa]

Una forma de camuflar el puerro y que así, todos en casa se lo coman. Muy buenos........ y el sabor del puerro pasa más desapercibido para todos aquellos que suelen poner pegas.


CROCANTIS DE PUERRO Y JAMÓN












Ingredientes
Puerros (cortados todos del mismo tamaño que el ancho del jamón)
Jamón serrano (en lonchas, podéis cambiar por jamón de york)
Pan rallado ( japones, la textura de este pan, como si fueran escamas, le da un crujiente muy bueno)
Huevo
Aceite
Sal

Elaboración
Lavar, trocear el puerro y poner a hervir con agua y sal ó bien cocinarlos al vapor. Escurrir y reservar.
Envolver cada trozo de puerro en una loncha de jamón, pasarla por huevo, pan rallado, huevo y pan rallado de nuevo, dejar reposar un poco y freír con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Emplatar, acompañar con lo que gustéis y listos para consumir.

[DMORA2]

Que bien te ha quedado la decoracion, enhorabuena por ese plato que esta precioso, y ademas lo que tiene se ve muy rico.

[Galleta Maria.]

Tuxa, que bonita presentación ... Vamos que a mi en tu mesa tendrías pocas cosas que camuflarme
Gracias por tomarte la molestia de mostrarlo a los demás.


Saludos.

[Mandazurra]

Si es que mira que te ha quedado rico y bonito el plato. ¡Parece un regalo!

¡Qué presentación, guapa!

[Picapusa]

es que siempre me dejas de pasta de boniato !!! ARTISTA !!!

[tuxa]

Chicas sois realmente amables, así da gusto preparar nuevos platos.


Muchísimas gracias a todas.

[misami]

Que buena idea, me la apunto

[maragio]

sin calificativos.........por diorrrrrrr que color que pinta que presentación !!!!!! de concurso una alegria para la vista

[cuskita]

jo, que sencilluco! y tiene que estar de muerte
me lo copiooooo