Cobertura de chocolate:

[artemiss]

Quiero hacer un bizcocho marmolado, que a mi hija le encanta., pero quiero cubrirlo de chocolate. No lo he hecho nunca, cómo tengo que hacerlo? O se derrite el chocolate y se vierte directamente sobre el bizcocho?

Muchas gracias.

[AYNA]

Quiero hacer un bizcocho marmolado, que a mi hija le encanta., pero quiero cubrirlo de chocolate. No lo he hecho nunca, cómo tengo que hacerlo? O se derrite el chocolate y se vierte directamente sobre el bizcocho?

Muchas gracias.

Yo cuando lo hago de chocolate puro,lo derrito al baño María y le voy hechando con la ayuda de una espatula de silicona ,aunque no es mi fuerte lo de cubrir bizcochos ni tartas ,un beso

[monikaka72]

http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2 ... os-de.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Aquí te dejo la receta de mi cobertura de chocolate, queda muy buena.

Ya me contarás.

[Marioleta]

Yo la cobertura la hago a partes iguales de chocolate fondat y de nata. Lo deshago todo junto y cuando la mezcla ha bajado un poco la temperatura, se lo hecho al bizcocho, que previamente he puesto sobre una rejilla.

[artemiss]

Muchas gracias a todas, me van a ser muy útiles vuestros consejos.

Monica, esa cobertura aromatizada con naranja y canela tiene que estar exquisita, sin duda, la probaré.