Aquí os dejo un bizcocho de nueces riquísimo que lo ha adaptado a la "niña"
Ahí va:
BIZCOCHO DE NUECES
INGREDIENTES:
• 1 Vaso de harina
• 1 Vaso de azúcar
• 4 Huevos
• 250 gr. Margarina
• 1 Tableta Chocolate Fondant menos dos barritas
• 1 Sobre de levadura
• 100 gr. de nueces
PREPARACIÓN:
Triturar las nueces y reservar.
En un cuenco poner la margarina con el chocolate en el microondas hasta que se derrita y mezclarlo bien.
Aparte, batir bien los huevos con el azúcar, yo lo hice en la thermomix con la mriposa puesta, 8’ – 40º - vel 3’5 y cuando acaba, volvemos a poner 10’ sin temperatura y vel. 3’5. (Tiene que doblar su volumen)
Cuando ya lo tenemos se mezcla en un cuenco con el choco derretido y con cuidadito que no se bajen, se mezcla bien. A continuación agregamos el harina con la levadura tamizados y las nueces (con mucho cuidadito).
Untamos bien la cubeta con mantequilla o margarina y ponemos la mezcla anterior menú Horno, 140º - 45’ – válvula abierta.
Dejar enfriar, desmoldar y …….
¡¡¡A COMEEEEEEEEEEERRRRRRRR!!!
¡QUE OS APROVECHE Y YA ME CONTAREIS!
Aquí el prota:
Y aquí al corte:
