Mis menus veraniegos y algo más::::

[CHIQUI2]

Bueno con esto del verano no creáis que tengo mucho tiempo para conectarme al foro.... entre piscina, mini vacaciones y los chicos en casa uffffff... que locura para colmo me marché de vacaciones y se me olvidó la cámara de fotos en casa... así que todos los platos que cociné con la familia Italiana de mi hermana, pues nada ... no obstante os muestro lo ultimo que fotografié.....

Pastel de cabracho( bueno eran reyes y marisco), pero buenísimo y fresquito.






Mi tarta de queso, sin cobertura, a los mios les gusta tal cual...







Y el pastel de patatas de " Capisi" genial muchas gracias, que gran cocinera .... este es mi resultado así que ya me direis.....







y la pizza familiar nada más llegar a casita... la foto no es muy buena ya que la hice a toda prisa, porque estaban como lobos esperando.. habia hambre...





Bueno esto... esto.. esto es todo....

[surimi]

Chiqui, que pinta todo hija....!!!!
Una pena que se te olvidara la camara......pero bueno, pa otra vez será
Oye, la tarta de queso tiene una pinta buenísima y muy cremosa, nos pones la receta?
Gracias wapa!!!

[CHIQUI2]

Surimi cariño, la receta de la tarta de queso es la del Philadelphia y mascarpone, aquí la ponen constantemente pero ahora no tengo el enlace, seguro que alguna lo sabe, yo ya perdí la fuente original, pero es un exito, si nadie la pone antes, cuando llegue a casa la vusco y la pongo....

[surimi]

No me digas que es la de mascarpone y philadelphia...........!! Me has matao, jejjejeje
A no me queda como a ti ni por asomo, me sale mucho mas "compacta" y la tuya se ve como mas jugosa, que rica.....
Bueno, gracias de todas formas chiqui!!!

[AYNA]

Menuda pinta tiene todo ,te ha quedado todo de pelicula

[lucia88]

q rico todo!!! yo me quedo con un poquito de todo vale?? y tengo comida completa

[ratitafallera]

q receta es esa de caspisi de pastel de patata? no la he visto? oye guapa q las tuyas me gustan mucho ponmela

[CHIQUI2]

Mira en la página14 y verás que es de Capisi es que no sé como colocar el enlace , yo en el foro no llevo mucho tiempo y hay cosas que aún no domino....
Tengo que intentar llevar un control del los enlaces , no sé como lo hacéis.... la mayoría de las recetas que pongo son de las foreras y termino por perder el hilo de la fuente original....

El pastel es facil de hacer, yo tambien le doy mi toque personal, pero es la misma receta y sobre todo resultona...... que una tan estupenda... la proxima vez lo haré en vez de con carne picada, con bonito... haber que tal....

[anapa.]

¡¡alá!! vaya pinta tienen todos los platos

[saimon]

Hola enhorabuena por las fotos, todo tiene una pinta estupenda. Creo que ese pastel de filadelphia y mascarpone es el que hacia yo, pero se me olvido la receta. Puede ser 1 litro de nata, una tarrina de mascarpone y una de filadelphia y 100 gramos de azucar? Montar todo junto y colocar sobre la base de galletas y al frigorifico. Que alguien me diga porque tengo todo comprado y no me atrevo a hacerla sin la confirmacion. Me caduca el queso