HARINA D ALMORTAS:

[ISA HDZ]

hola chicas¡¡ vereis he estado en mercadona y he visto harina d almortas y keria saber si era apta? kreeis k s podra usar es k tengo dudas si sera d alagrrobas o de ke? ayudarme

[Gazpachuela]

Que yo sepas, las almortas son como algarrobas.....

[ISA HDZ]

entonces,es apto??? lo podria usar ,k usos creeis k tiene

[Gazpachuela]

Sí, es apto. En la Mancha se usa para hacer gachas.
aunque pienso que podría usarse como la harina de soja o de garbanzos, para sustituir la de trigo. Tengo que buscar el IG, pero creo recordar que era bajo.

[ISA HDZ]

gracias pitu,
yo la keria usar para hacer albondigas, y esas cosas en las k usaba antes de ser monty la harina normal.........

[Gazpachuela]

No encuentro el IG, creo recordar que era bajo, ya que es una leguminosa. Úsala sin problemas para las albóndigas. Yo, que soy mancheguiña y allí se usa mucho.
Mmmmm, unas gachassssssss!!!!

[ISA HDZ]

graciass.................