Salsa Carbonara para pizza de queso de cabra:

[ruthsam]

Hola me gustaría hacer la pizza de queso de cabra pero no se como se hace la salsa carbonara ¿alguien me puede ayudar? gracias

[pausan]

Basicamente la salsa carbonara es nata, cebollita, y bacon, y hay hgente que le añade huevo al final, pero en el caso de pizzas, yo simplemente al finalizar los ingredientes para la pizza, le echo un chorrito de nata liquida por encima, ten en cuenta que con el calor aumenta un poco por asi decirlo, asi que no hay que pasarse, eso le da el toque carbonara, mira esta pizza que hice yo:

http://cookingconpausan.blogspot.com/search?q=creme

[fargopatt]

en el super donde están las natas venden una de lechera asturiana que es carbonara..muy espesa y va perfecta para las pizzas... para un momento de apuro va muy bien... tiene un sabor muy bueno...

sino como te dice pausan.. bacon y cebolla...

[ruthsam]

Muchas gracias a fargopatt y pausan, como voy a hacerla para cenar está noche echare un poco de nata como dice pausan aunque es nata normal para cocinar,ya os contaré como sale. Voy a preparar la cebolla caramelizada.

[ruthsam]

Hola salió bien, aunque me pasé con la salsa.

Al final derretí un poco de mantequilla en una sartén y puse la nata la deje al fuego para que espesara un poco y le añadi queso rallado emental y mozarela, el resultado fue bastante bueno, pero la salsa me dejó el horno fatal . Muchas gracias.

[lolitoba]

hola mi hija a trabajado en pizzas hut y me esta diciendo que ellos ponen la masa nata queso rallado y encima la cebolla caramelizada y encima el queso de cabra y ya esta esa es la que venden