boquerones en vinagre mmmmm!!!! que ricos!!!!:

[lauri 1977]

Pues nada ahi van unos boqueroncitos en vinagre.
Aunque muchas ya sabreis como se hacen lo pongo vale?
Yo los limpio bien y los congelo al dia siguiente los saco del congelador, los dejo descongelar y los pongo en una bandeja aunque haga varias capas en cada capa les pongo sal asi se quedan duritos, despues los cubro de vinagre y le pongo una ramita de laurel, ajito picadito y perejil picado. cuando se van a servir los saco del vinagre y les añado un chorrito de aceite de oliva. y estan bueniiiiisimos!!!!!

[AYNA]

Tienen que estar riquisimos ,me encantan los boquerones caseros

[Noni80]

Riquisimos lauri1977, a veces las recetas de toda la vida son las mas buenas, una pregunta, dices que los dejas en el vinagre a medida que se van consumiendo, no te cojen mucho sabor a vinagre??, yo es que los dejo una noche en el vinagre y al dia siguiente los cubro con aceite y el perejil y ajitos picados.

[lauri 1977]

yo los dejo en vinagre a medida que los consumimos pero bueno a mi pareja y a mi nos gustan que sepan a vinagre, pero tampoco se quedan tan fuerte, pruebalo un dia ya veras.

[peca]

Dejandolos mucho tiempo en vinagre ¿no se quedan demasiado blandos por estar muy cocidos?

[lauri 1977]

a mi no se me quedan blandos, el truco para que esten duritos es la sal.

[Lucía]

Que ricos,yo les quito el vinagre, le echo un chorrito de aceite y huevo duro picado.

[acualara]

bueniiiisimos los boquerones en vinagre, me encantan, me podria comer 3 kikos de una sentada

[EnLaLuna]

Yo les pongo coco rallado (sí, coco) pero poquito, les da un punto muy interesante. Ricos ricos!!!

[tuxa]

Que buenos!!

Hace ya tiempo que no los como.

EnLaLuna.........vaya toque más original ese del coco, no lo sabia.