Serás mentirosa, si que las tienesOndina escribió:Pero bueno, yo no tengo esas amigasaunque tengo una especial que me regaló SIMPLEMENTE ESPECTACULAR
te paso la receta, es parecido a la crema pastelera, pero para mi más rica, la textura se parece, el sabor, no.500 gr de leche
20 gr de maizena
30 gr. de harina
5 yemas de huevo (yo puse 3)
120 gr. de azucar ( yo puse 100) me gusta que sepa a la acidez de la manzana
medio sobre de azucar vainillado
30 gr de mantequilla
30 gr de ron o cointreau ( yo ron)
Poner los ingredientes en el vaso excepto la mantequilla y el licor con la mariposa batir 10 segundos velocidad 3. Programar 7 minutos a 90º vel. 1 y 1/2. Cuando acabe añadir la mantequilla y el licor, 1 minuto vel. 1 y medio sin temperatura para que se enfrie.
La masa era comprada y la glasa le puse mermelada de albaricoque con zumo de limón, bien batido.
