Bizcochitos de canela de Alegna:

[anapablo]

Qué buena pinta,además perfectitos, me quedo con unos poquitos

[flori]

Te han quedado preciosos!! Yo también echo en falta a ella y a otras como ella, el foro ya no es lo mismo esperemos que estas ausencias nos sirvan de lección para no cometer los mismos errores con las buenas foreras que aún nos quedan

[Belenciaga]

BIZCOCHITOS DE CANELA










Dejo la receta tal y como la puso alegna(te echamos de menos)


Introducción:
Estos bollitos son muy típicos aquí en Portugal, los venden a peso en casi todas las pastelerías, y son muy agradables para tomar con el té o con una buena taza de café…
Son muy sencillos y rápidos de hacer y las cantidades son para apenas una veintena de ellos, así que podréis empezar con esta receta y si os gustan pues doblar las cantidades!
El olor a canela que queda en la cocina es adorable!

Ingredientes:
60 gr de mantequilla
150 gr de harina
50 gr de azúcar
1 huevo pequeño
Canela (1 cucharadita de café rasa para la masa + para moldear)
Instrucciones:
En un bol mezclar todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara de palo.
Para hacer la masa en la thermomix poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos en velocidad 5.
Moldar bolitas, pasarlas por la canela y con las manos darles vueltas de modo a arredondearlas mejor y de paso que suelten el exceso de canela.
Poner las bolitas en una fuente de horno e hornear las bolitas durante aproximadamente 20 minutos en horno precalentado a 190º.

Fuente: alegna

Autor: Ángeles

son deliciosos Ángeles, como dice Alegña en la receta son muy populares en el sur de Portugal... y en Vila Real especialmente, yo los hacía con una receta bastante parecida que me habían dado en una confitería, pero desde que vi la de Alegna me ha convencido
Te han quedado preciosos y riquisimos sin duda.

[Ángeles]

vaya pinta mas estupenda

Gracias guapa.Me alegra que te gusten.

[Ángeles]

Qué buena pinta,además perfectitos, me quedo con unos poquitos

Perfectitos,ay... que me ves con buenos ojos.

[Ángeles]

Te han quedado preciosos!! Yo también echo en falta a ella y a otras como ella, el foro ya no es lo mismo esperemos que estas ausencias nos sirvan de lección para no cometer los mismos errores con las buenas foreras que aún nos quedan

Gracias flori.
Yo no entiendo lo qué pasa...

[Ángeles]

son deliciosos Ángeles, como dice Alegña en la receta son muy populares en el sur de Portugal... y en Vila Real especialmente, yo los hacía con una receta bastante parecida que me habían dado en una confitería, pero desde que vi la de Alegna me ha convencido
Te han quedado preciosos y riquisimos sin duda.

Gracias Belén.Estaban muy ricos. Lo que más me sorprendió de la receta fue el como se abrieron al hornear y quedaron de dos colores. No me lo esperaba y me gustó.

[gaditana43]

ummmmmmmm que rico y se ve facil de hacer no?

[encarnasao]

que buenas te han quedao

yo también las echo mucho en falta a ellas y tantas otras, pero yo tampoco se por que

[Hafslo]

Angeles, me has dado envidia y las acabo de hacer pero algo he hecho mal.

Para empezar como voy corre corre y no me fijo bien las he hecho muy pequeñitas y claro, además le he puesto el aire al horno,y aunque las he tenido 17 minutos a 190º se han tostado mucho por fuera y han quedado una pizca crudas por dentro pero aún así, deliciosas.

Pero me han salido muy pocas, 13 y tamaño mini. ¿has hecho realmente esa cantidad??? porque en tu plato parece que hay bastantes