Pues nosotros llevamos así todo el verano, jajajaja, mucho monte y playa pero toda la comida de casita
Normalmente comemos sandwiches de jamón y queso que se rebozan con huevo y luego se fríen (un poco calóricos pero están riquísimos fríos y todo); saladitos de hojaldre rellenos de salchichas y queso, que se pueden hornear el día antes; la tortilla que tú dices; queso en cuña, jamón serrano y diversos embutidos; el otro día llevamos ensalada fría de garbanzos, que llevaba queso fresco y tomate, aunque puede hacerse con pasta o arroz...
De postre hago a veces el brownie al microondas y lo corto en porciones colocándolo en cápsulas de papel, sabe muy bien cuando estás por ahí. Y mucha fruta, zumos y agua.
Supongo que cualquier cosa que hagas con hojaldre, o una empanada grande comprada (entre todos es barata) vendrá genial.
Pasarlo muy bien en la playa y aprovechar todo el sol que no aparece por Gijón este verano
