tarta de queso y mandarina-pastel de carne:

[filemona]

Hola compis, hoy he hecho el pastel de carne de erdecai y les ha parecido bueno pero han considerado que las patatas con el huevo se deberían de hacer un poco antes en la sartén porque así estaban un poco tiesas. Además me hubiese gustado servirlo con alguna salsa pero ya no me dió tiempo, ¿para la próxima vez cuál creéis que le pegará?

La tarta de queso y mandarina tambien me ha salido buena pero creo que la base como no tenía báscula para las medidas pues ha salido un poco gordota y a la próxima vez incluso esa base la emborracharé un poco para que no salga tan dura.

Espero vuestros consejos e ideas.
Gracias

[BORI]

hola ............mira para el pastel de carne las patatas tienes que hacerlas antes un poco .....yo las pongo picadas unos minutos en el micro, despues ya las mezclas con el huevo y las pones en el pastel

en cuanto a la base si que es recomendable remojarlas un poco