bizcobolas
AYS CON EL CALOR SE ME HAN CORRIDO LOS PUNTOS
receta copiada del la tarta de hesse {mongueta}
Ingredientes:
3 huevos XL
150 cc de leche
240 gr. de harina
230 gr. de azúcar
110 gr. de aceite de girasol
1/2 sobre de levadura
25 gr. de cacao puro Valor
esencia de vainilla
Glaseado al chocolate
Instrucciones:-
Montar las claras a punto de nieve. Reservar
- Batir las yemas y el azúcar hasta blanquear.
Sin dejar de batir, añadir el aceite y luego la leche.-
Añadir la harina tamizada de nuevo y batir.
Separar la masa en dos partes iguales,
a una le añadiremos esencia de vainilla y a la otra el cacao.
Añadir la mitad de las claras montadas a cada masa e incorporarlas de forma envolvente.
Ya tenemos las dos masas listas
He usado un molde de 19 x 31Una vez cocido, igualamos los dos bizcochos con un cuchillo bien afilado y cortamos cada uno por la mitad, de forma que nos quedan dos tiras decada color. Ponemos dos de distintos colores juntas uniéndolas con la mermelada que préviamente habremos pincelado por las caras de contacto.
Ponemos las otras dos encima alternando los colores, pincelando también las caras de contacto. Envolvemoscon papel de aluminio y lo dejamos en la nevera mientras preparamos la cobertura de chocolate (glaseado).- Glaseamos y decoramos
