He echo pan para merendar:

[xiela]

Estando en casa ni nuera y mis dos hijos, querian merendar pues ale la estupenda en marcha y pan para los niños y la niña.

[chocolateysal]

Muy buena pinta, hasta aqui llega el olorcito...
espero por la receta

[xiela]

Pues esta vez la he hecho a bulto, recordaré a ver que le puesto, lo que le puesto si pero las cantidades.......



Haber he puesto 200 de agua, 150 de leche, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azucar, pero no tenía, mandé al pequeño a comprar y como tardaba le puse una cucharada de miel, una bolita de margarina, como una nuez mas o menos, y 35 gr de levadura que caducaba hoy 600 gr de harina normal y corriente.

Lo puse todo en la thermomix, la harina solo la mitat es decir 300 gr. puse velocidad 6 unas vueltas, todo a ojo, y despues cuando estuvo todo bien mezclado le puse el resto de la harina a velocidad de amasado 3 minutos y medio. Lo demas ya sabes dejar reposar y cocer a 200º. Yo lo deje en el horno a 50º un ratito hasta que vi que habia aumentado el volumen y despues le di archa al termostado, lo pulverizé con agua tambien.

Uffff es una mezcla de varias recetas de pan es como medio bollos medio pan.

[flori]

Receta por favooooooorrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!! que me pongo a hacerlos ahora mismoooo

[suila]

Con tu permiso, me cojo una barrita para la cena.

[Doñana]

ha sobrado????????????????????????????

[xiela]

Receta por favooooooorrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!! que me pongo a hacerlos ahora mismoooo

La he puesto ahora mismo
Se me olvidaba: no he calentado los líquidos a 37º lo he puesto todo junto, que me lo dijo una amiga que la madre tiene una panaderia.

[chocolateysal]

Lo hago y te cuento

[xiela]

Lo hago y te cuento

Haz haz que aki ya no queda nada, 5 bocadillos he hecho y solo quedan 3
Ahora voy a provar de hacer un pan de aceite que yo comia en Jerez y en Barcelona, pero ninguno de los que hay en el foro se le parecen , los he echo todos y no, aquel sabor.... que recuerdo y aquella olor.....
Voy a ver que me sale.

[flori]

GRACIAS XIELA!!!!