espero os guste


Magro con tomate y pimientos verdes fritos
Ingredientes:
1 kilo de carne de cerdo a tacos
1 bote de tomate natural triturado
Pimientos verdes
Agua
Azúcar
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Instrucciones:
En una sarten con un chorro de aceite salamos los pimientos y los freimos tapados con una tapadera, reservamos. Salpimentamos la carne y la sofreimos con el aceite de los pimientos, agregamos el tomate y una cucharada de azúcar y dejamos cocer a fuego lento hasta que la carne este tierna, si se seca ir añadiendo agua. Se sirve acompañada de los pimientos verdes fritos.
Fuente: capisi
Autor: capisi