DUDA - MACARRONES O PASTA AL HORNO:

[nayala2009]

Gracias, pero podriais decirme la temperatura que se pone del horno? son 25 - 30 min pero que temperatura?

Gracias

[Recetas Italianas]

Gracias, pero podriais decirme la temperatura que se pone del horno? son 25 - 30 min pero que temperatura?

Gracias

Personalmente, cubro la bandeja con papel de aluminio (así no se seca), y la dejo máximo 2 ó 3 minutos... ¿temperatura? unos 200º, 220º como mucho.
solo es necesario que la mozzarella se funda, si dejas la pasta 30 minutos, se hace de plastico...recordar que la pasta ya está hecha....no se tiene que hacer en el horno.
espero que te haya sido útil.
saludos

[ganchita]

Gracias, pero podriais decirme la temperatura que se pone del horno? son 25 - 30 min pero que temperatura?

Gracias

Yo los pongo a 200 o 220, arriba y abajo y no los tapo porque así el queso queda crujientito

[Marco]

Gracias, pero podriais decirme la temperatura que se pone del horno? son 25 - 30 min pero que temperatura?
Gracias

Depende como te gusta la pasta al horno. A mi por ejemplo me gusta gratinada y algo crujiente, pués la preparo primero al dente con su salsa mezclando bien (de tomate, boloñesa, con verduras ... hay bastante maneras), la espolvoreo con un poco de pan rallado y la dejo el el horno (en general utilizando solo el grill) hasta que se ponga como me gusta a mi, crujientita arriba. Considera que la pasta ya està cocida, en el horno nada màs que para calientarse bien y gratinarse. El queso se lo pongo en trocitos cuando casi està lista, para que funda solo sin quemarse.

[ximixurry]

Yo lo que hago es poner directamente el gratinador porq ya esta todo hecho y lo pongo el tiempo justo de que se dore el quesito.... y listo!!!!
Besos