
Merluza en trozos
Gambas peladas
Ajo
Perejil
Harina
Vino blanco
Caldo de pescado casero
Aceite de oliva
Sal
Freír el ajo cortado en trozos pequeños.
Añadir el perejil picado y la harina y remover.
Añadir el vino blanco y reducir.
Añadir el caldo y cocinar unos minutos.
Añadir la merluza y las gambas.
Cocinar hasta que esté listo el pescado.