DEBERES del 12 al 23 de septiembre:
- Bretema
- Cocinera/o
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- Registrado:Dom 31 Ago 2008 02:00
Menos mal que lo alargais hasta la semana que viene porque a mi por la semana no me da mucho tiempo a cocinar en plan chulo y despues ponerme a colgarlo en el foro... sin el fin de semana no se que haria...
Ademas los deberes me gustan mucho, ese brazo de gitano me lo enseño a hacer una monja clarisa cuando yo tenia 10 años y desde entonces lo hago todos los veranos...
Y con pan y chocolate.... pues ya ves.... bueniiiiiiiisimo
Ademas los deberes me gustan mucho, ese brazo de gitano me lo enseño a hacer una monja clarisa cuando yo tenia 10 años y desde entonces lo hago todos los veranos...
Y con pan y chocolate.... pues ya ves.... bueniiiiiiiisimo
- Mar_08
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Mar 01 Jul 2008 02:00
Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Mis primeros deberes..
No se nota el calabacín porque lo pelé ,y le puse pimiento del piquillo que me gusta mucho.

El corte..

No se nota el calabacín porque lo pelé ,y le puse pimiento del piquillo que me gusta mucho.

El corte..

- Anthyz
- Cocinera/o
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Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
¡Que buena pinta Mar!




- azorki
- Repostera-pastelera/o
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- Ubicación:ceuta
Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
que arte haciendo fotos!!!
- criscelia
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- Registrado:Jue 04 Sep 2008 02:00
- Ubicación:Asturias
Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Segundos deberes:

PUDDING DE CHOCOLATE (1 PUNTO/UNIDAD)
Ingredientes: (para 6 uds.)
700 cc. leche desnatada.
50 grs. de pan de barra del dia anterior
19 grs. cacao puro valor
1 sobre flan chino mandarín
7 sobrecitos de edulcorante (mercadona)
Preparación:
Remojar el pan en 200 cc. de leche y pasar por la batidora hasta hacer un puré.
De los 500 cc. de leche restantes, reservar 100 y el resto ponerlo a hervir junto con el puré de leche y pan.
En la leche que hemos reservado, diluir el sobre de flan y el cacao, y añadir a la leche hirviendo, agitar con unas varillas y dejar el hervor unos 3 minutos.
Retirar del fuego y añadir el edulcorante.
Repartir en 6 flaneras y dejar cuajar en la nevera.
Espero que os guste.


PUDDING DE CHOCOLATE (1 PUNTO/UNIDAD)
Ingredientes: (para 6 uds.)
700 cc. leche desnatada.
50 grs. de pan de barra del dia anterior
19 grs. cacao puro valor
1 sobre flan chino mandarín
7 sobrecitos de edulcorante (mercadona)
Preparación:
Remojar el pan en 200 cc. de leche y pasar por la batidora hasta hacer un puré.
De los 500 cc. de leche restantes, reservar 100 y el resto ponerlo a hervir junto con el puré de leche y pan.
En la leche que hemos reservado, diluir el sobre de flan y el cacao, y añadir a la leche hirviendo, agitar con unas varillas y dejar el hervor unos 3 minutos.
Retirar del fuego y añadir el edulcorante.
Repartir en 6 flaneras y dejar cuajar en la nevera.
Espero que os guste.



- criscelia
- Cocinera/o
- Mensajes:1756
- Registrado:Jue 04 Sep 2008 02:00
- Ubicación:Asturias
Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Mar_08 escribió:Mis primeros deberes..
No se nota el calabacín porque lo pelé ,y le puse pimiento del piquillo que me gusta mucho.
El corte..















- criscelia
- Cocinera/o
- Mensajes:1756
- Registrado:Jue 04 Sep 2008 02:00
- Ubicación:Asturias
Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Primeros deberes:

Le he puesto ligeresa sensación "a saco"


Le he puesto ligeresa sensación "a saco"




- rosa1147
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Mié 05 Ago 2009 09:26
- Ubicación:BADAJOZ
Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Yo la verdad chicas queria participar, a ver si me animo y los hago, pero es que llevo unos dias ........




- estrellitas
- Cocinera/o
- Mensajes:1965
- Registrado:Lun 13 Abr 2009 16:34
Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
venga animo rosa cariño!
todos los platitos buenisimos , menosmal que no tengo que elegir yo buff
todos los platitos buenisimos , menosmal que no tengo que elegir yo buff

- Chocolatt
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:743
- Registrado:Mié 03 Jun 2009 14:45
Re: DEBERES del 12 al 23 de septiembre
Vaya presencia de campeonato que tienen vuestros platos, a ver que hago yo ahora.
Criscelia, me has quitado la idea de los segundos deberes
Criscelia, me has quitado la idea de los segundos deberes

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