placa de chocolate:

[angeles10]

hola alguien sabe como hacer una placa de policia de chocolate porfi gracias

[catacaldos]

Ni idea, Lo subo por si lo sabe alguien

[natalc]

hola!

había un post (que creo qeu era de superabuela, pero no estoy segura) que explicaba como hacer cosas con chocolate, pero no lo encuentro!

Te explico más o menos como es:

necestias una hoja de papel de acetato (o una pasta transparente de encuadernar, es lo mismo). Supongo que hasta valdrá un cristal y todo!

Tienes que imprimir el dibujo que quieras hacer pero "en espejo" (simétrico, luego al darle la vuelta quedará bien).

Pegas el dibujo por debajo del acetato, y con chocolate de postres derretido (te recomiendo al baño maría) haces los contornos de los diferentes dibujos que vayas a hacer.

Lo metes en la nevera unos minutos, o incluso en el congelador con mucho cuidado.
Una vez esté bien frío, lo vas rellenando con chocolate de cobertura blanco (yo lo tengo de marca valor, lo compro en las chocolaterías valor o en alcampo) teñido con los colorantes que necesites para tu dibujo.
Yo utilicé los colorantes líquidos vahiné porque no tengo otros, pero para que quede bientiene que ser con colorantes con aceite (creo), a ver si alguien te lo explica algo mejor.

Bueno, una vez que tienes todas las partes rellenas, lo metes en la nevera y lo dejas enfriar bien.
Cuando esté listo, lo sacas y lo despegas del acetato, sale sin problemas.

Mira esta kitty que yo hice, se ve como quedó la parte rosa con el colorante líquido, no vale para teñir chocolate, pero era el único que tenía...



Espero qeu te sirva de algo, es una pena que no encuentre el post, porque estaba muy bien explicadito!

Ah! y queremos ver una foto, eh!!!!!