1 bandeja de filetes de cinta de lomo
jamón serrano
queso graso en lonchas
pan rallado
1 lata de pimientos del piquillo
ajos, aceite y agua
Salpimentamos los filetitos (yo he hecho unos diez) y le ponemos a cada uno un trozo de jamón serrano y un trozo de queso de fundir, hacemos rollitos y le ponemos un palillo de dientes. Los pasamos por pan rallado. Mientras ponemos en nuestra fussi un chorrito de aceite (manual 10 min) y cuando se caliente le vertemos los pimientos del piquillo (escurridos), los doramos un poco y apartamos. En ese mismo aceite ponemos como cuatro dientes de ajo en trocitos, movemos un poco y le echamos los rollitos, los sellamos y cuando hayan cambiado de color por todas partes, le ponemos por encima los pimientos que teniamos reservamos y media medida de agua (del vasito medidor). Cerramos la olla, cancelamos el menu manual y lo ponemos en menú guiso. Despresurizamos manual.
Teneis q probarlo, está riquísimo.
