Helado de meloconton asado con vino:

[disarm]

Helado:
6 melocotones de Calanda
Azúcar ( un poco en cada uno)
Aceite de Oliva( un chorrete por encima)
Se asan los melocotones pelados y cortados por la mitad ( unos 40 min a 200)

Base de Helado
600 ml de nata
3 yemas de huevo
Azúcar ( tres cucharadas)
Un trozo de vainilla

Se hacen unas natillas con todos los ingredientes

Se mezcla la base con los melocotones y el jugo que suelten y se tritura.

Salsa de vino:

500 ml de vino
Canela
Limón
100 gr de azúcar

Se pone todo en una sopera hasta que el vino reduzca a la mitad

Se sirve el helado con la salsa de vino y polvo de galletas para decorar

[IshtarUnica]

Una receta muy interesante.

[F3RN4ND0]

Disarm una cosilla, se necesita heladera??

[disarm]

Si si se necesita

yo tengo una en al que metes una base al congelador y despues un motor da vueltas para congelar el helado.

Me voy a comprar una con compresor q son de las buenas, y en mi casa los helados son de lo q mas triunfa.