TOCIFLAN DE CIELO (FC):

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mama66
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TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por mama66 » Mar 22 Sep 2009 17:25

Bueno chic@a aquí os dejo mi último invento una mezcla entre tocino de cielo y flan, era una idea que tenía desde hace varios días en la cabeza y por fín ayer me decidí a hacerla.

Solo os puedo decir dos palabras IM-PRESIONANTE, la textura es de un flan pero tirando a tocino de cielo y el sabor es el del tocino de cielo pero con un ligero toque de flan, yo que sé :duda: , a mí me ha encantado y me he saltado la dieta :bate: , me he comido un trocito, no podía resistirme. :lol: :lol: , espero que os guste y os animo a hacerlo, si sois golosas con este invento no parareis de dar viajes a la nevera. :lol: :lol: :lol:

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Ingredientes:

Para el tocino:
6 yemas de huevo
1 huevo entero
125 ml de agua
250 grs de azúcar

Para el flan:
150 grs de leche condensada
100 ml de leche entera
3 huevos
10 ml de esencia de vainilla

Caramelo líquido

Imagen

Preparación:
Para el tocino:
Hacemos un almíbar a punto de hebra con el agua y el azúcar, dejamos entibiar.
Batimos las yemas de huevo y el huevo entero.
Incorporamos el almíbar poco a poco y seguimos moviendo con movimientos lentos para no hacer espuma.
Para el flan:
Batimos la leche condensada con la leche natural, los 3 huevos y la esencia de vainilla hasta que esté todo bien incorporado.

Caramelizamos una flanera que nos entre en la cubeta de la fusión y vertemos la preparación del tocino de cielo, a continuación incorporamos en el centro y poco a poco la preparación del flan. Tapamos con tapadera o con papel albal si el molde no dispone de ella.

Vertemos 2 medidas de agua en la cubeta de la fusión e introducimos el molde en ella.
Programamos “menú manual” 25 minutos. Dejamos despresurizar sola.
Sacamos el molde cuando la cubeta está fría en su parte exterior.
Metemos en la nevera y dejamos enfriar, mejor de un día para otro.
Adornar con guidas y sirope de chocolate.

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y para no variar, la de regalo :) :)
Imagen

:beso: :beso: :beso: :beso:

mariabc
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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por mariabc » Mar 22 Sep 2009 17:44

yo quiero yo quiero yo quiero :plas: :plas: :plas: :plas:

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mama66
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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por mama66 » Mar 22 Sep 2009 17:45

mariabc escribió:yo quiero yo quiero yo quiero :plas: :plas: :plas: :plas:
maria, sirvete que todavía estas a tiempo :up: , dentro de un ratito irá a la casa de mi vecina, que la jodi....está con un espárrago y se lo puede permitir :evil: :evil:

:beso: :beso: :beso:

mariabc
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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por mariabc » Mar 22 Sep 2009 17:47

jooooolin :o yo quiero una vecina como tú... aunque la verdad es que a mi se me está poniendo el culete rechoncho...

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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por Goonie » Mar 22 Sep 2009 18:08

Espeztaculaaaaaar!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
Te cambio un trozo de mi pan de calatrava por uno de tu tociflan!!!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


Nos ha dao fuerte con los flanes, puddines, tocinos, etc....!!!! Es que salen de lujo :up: :up: :up:

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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por marsupilami » Mar 22 Sep 2009 18:09

:o :o Podió, podió, podió.... me voy a la cocina ipso facto :o :meapunto: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por mama66 » Mar 22 Sep 2009 18:18

Goonie escribió:Espeztaculaaaaaar!!!! :plas: :plas: :plas: :plas:
Te cambio un trozo de mi pan de calatrava por uno de tu tociflan!!!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


Nos ha dao fuerte con los flanes, puddines, tocinos, etc....!!!! Es que salen de lujo :up: :up: :up:
Trato hecho goonie, pá ya va el tociflan :lol: :lol: :beso: :beso:
marsupilami escribió: :o :o Podió, podió, podió.... me voy a la cocina ipso facto :o :meapunto: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Cuidado nana con el escalón de la cocina, haber si te caes :lol: :lol: :beso: :beso: :beso:

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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por islacris » Mar 22 Sep 2009 18:30

Por dios chiquilla como te atreves a hacer esta cosa tan rica, anoche soñe con el pulpo y esta noche voy a soñar con tu tociflan de cielo o de gloria, porque me imagino que sabe a gloria :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: eres una artista :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por marsupilami » Mar 22 Sep 2009 18:31

mama66 escribió:
marsupilami escribió: :o :o Podió, podió, podió.... me voy a la cocina ipso facto :o :meapunto: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Cuidado nana con el escalón de la cocina, haber si te caes :lol: :lol: :beso: :beso: :beso:
:herida: Ahora me lo dices??? :frito: :bate: :burla: :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: TOCIFLAN DE CIELO (FC)

Mensaje por mama66 » Mar 22 Sep 2009 18:37

islacris escribió:Por dios chiquilla como te atreves a hacer esta cosa tan rica, anoche soñe con el pulpo y esta noche voy a soñar con tu tociflan de cielo o de gloria, porque me imagino que sabe a gloria :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: eres una artista

Gracias islacris, la verdad es que está de muerte lenta, te mando un trocito ahora mismo :beso: :beso: :beso:
marsupilami escribió:
mama66 escribió:
marsupilami escribió: :o :o Podió, podió, podió.... me voy a la cocina ipso facto :o :meapunto:

Cuidado nana con el escalón de la cocina, haber si te caes :lol: :lol: :beso: :beso: :beso:


:herida: Ahora me lo dices??? :frito: :bate: :burla: :lol: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


:lol: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso: :beso: :guapa:

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