TARTA DE MANZANA CLÁSICA: FC
3 huevos
150 gm de azúcar
150 gm de harina
100 gm de margarina o mantequilla
un chorrito de coñac
una cucharadita de canela
1 cucharadira de royal
6 manzanas
mermelada.
Mezclar todos los ingredientes menos la mermelada y la manzana,
cortamos la manzana en gajos y la mezcamos con la masa.
Engrasamos la cubeta, echamos la mezcla y ponemos las dos
manzanas restantes por arriba y espolvoreamos con un poco
de azúcar, ponemos menú horno 150 º 40 minutos con la tapa
o la válvula abierta. Podemos darle la vuelta para dorar la manzana
o ponerla un poco al grill, damos brillo con un poco de mermelada
y adornamos con guindas.
Si la hecemos en el horno, serían también sobre 45 minutos a 180º.
La masa la he hecho a mano, pero se puede hacer en la batidora o la thermomix.
