hola, ya estoy preguntando otra vez jaja
mi duda es si cenas lentejas por la noche si son aptas del todo o no, porque les echo un hueso de jamon y es grasa saturada.
he pensado que a lo mejor es como la zanahoria que aunque no la comas suelta el almidon.
pero pienso en hacer unas lentejas sin un trozo de jamon y estaran muy sosas.
por la noche no como nada de grasa saturada pero no se si el hueso la habra soltado o no.
¿ el queso 0% fresco esta permitido por la noche junto con las lentejas y una ensalada?
muchas gracias
lentejas por la noche y queso fresco:
- Usan
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- maribelrivera
- Subjefa/e de cocina
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Re: lentejas por la noche y queso fresco
usan, y si pruebas a quitarle todo el "gordo" (grasilla aderida) al hueso, todo lo que puedas? asi lo que soltaria seria solo el sabor....de todas formas, salvo que lo que le eches sea puro sebo, no creo que el pecado sea muy grande....tb puedes probar a hacer el caldo primero, con jamon, gallina o lo que quieras....meterlo en la nevera para que la grasa se enfrie y se quede solida arriba, la retiras muy bien, y despues cueces las lentejas en ese caldo ya totalmente desgrasado...asi fijo que no te equivocas...
el queso y la ensalada es un acompañamiento perfecto para esas lentejas...

el queso y la ensalada es un acompañamiento perfecto para esas lentejas...
- Empiezodieta
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Sab 08 Ago 2009 16:54
Re: lentejas por la noche y queso fresco
yo las hago con verdura, y me queda la salsa espesita..
les pongo cebolla puerro pimiento verde
y las dejo hacerse hasta que espesan y estan de muerte
a mi me encantan, y a mi costi tambien
ademas a mi me gustan que no esten tan fuertes como con el hueso de jamon, eso lo dejo para el cocido o garbanzos, o judias rojas
les pongo cebolla puerro pimiento verde
y las dejo hacerse hasta que espesan y estan de muerte
a mi me encantan, y a mi costi tambien
ademas a mi me gustan que no esten tan fuertes como con el hueso de jamon, eso lo dejo para el cocido o garbanzos, o judias rojas
- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
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- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
Re: lentejas por la noche y queso fresco
Yo dejaria el hueso pelao, pelao, como los "Omaita"Usan escribió:hola, ya estoy preguntando otra vez jaja
mi duda es si cenas lentejas por la noche si son aptas del todo o no, porque les echo un hueso de jamon y es grasa saturada.
he pensado que a lo mejor es como la zanahoria que aunque no la comas suelta el almidon.
pero pienso en hacer unas lentejas sin un trozo de jamon y estaran muy sosas.
por la noche no como nada de grasa saturada pero no se si el hueso la habra soltado o no.
¿ el queso 0% fresco esta permitido por la noche junto con las lentejas y una ensalada?
muchas gracias












Puedes hacertelas de ensalada!!!!!

- kinòm
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Jue 25 Jun 2009 15:24
Re: lentejas por la noche y queso fresco
pues yo, lo siento pero no soporto las lentejas me sientan regular
, las como porque tengo que dar ejemplo, aunque a mi destroyer le encantan, y como mejor las como es con pimiento rojo y verde, cebolla, zanahoria y tomate todo cortadito y en crudo claro, lo aliño con aceite y vinagre y salpimentado no está mal...
para mañana tengo lentejas pero las tomaré calientes con tomate triturado y cebolla:duda: que nos ha venido el frío de golpe y no apetecen las ensaladas!

para mañana tengo lentejas pero las tomaré calientes con tomate triturado y cebolla:duda: que nos ha venido el frío de golpe y no apetecen las ensaladas!
- marsen
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5839
- Registrado:Dom 11 Jun 2006 02:00
Re: lentejas por la noche y queso fresco
Empiezodieta escribió:yo las hago con verdura, y me queda la salsa espesita..
les pongo cebolla puerro pimiento verde
y las dejo hacerse hasta que espesan y estan de muerte
a mi me encantan, y a mi costi tambien
ademas a mi me gustan que no esten tan fuertes como con el hueso de jamon, eso lo dejo para el cocido o garbanzos, o judias rojas




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