Lástima que le puse poca cuajada y se quedó un poco flojo, pero de sabor ha quedado super rico. En lugar de hacer la mermelada, hice una compota rápida de 10 minutos en thermomix porque iba a usar toda para el pastel, no quería conservar.
Otro día tengo que poner otro sobre adicional de cuajada, calculé mal las proporciones, pero ha salido rica, rica, y no se ha llegado a desmoronar, solo que quedó como una mousse y no como una tarta cuajada.
