Conejo al zumo de naranja:

[robertorbs]

pues después de mucho tiempo sin escribir pero si visitando el foro y de dejar de hacer mi pagina de recetas unos amigos me pidieron que pusiera mis recetas en la suya http://www.asugusto.es y últimamente estoy haciendo mas recetas, la idea que tienen es de una guía de restaurantes, ir al restaurante, bar o chiringuito xd, y hacer un pequeña critica gastronómica, todavía estamos empesando asique va a ver fallos XD, akí os dejo la receta

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Elaboración:
Partir el conejo, en un bol salpimentarlo y un chorro de vino dejarlos unos 10 min.
En una olla calentar un poco de aceite echar el conejo a los tres min echar el zumo
de las naranjas, tapar y dejar cocer durante unos 35 minutos, los últimos cinco
a fuego medio y destapado para que se evapore el zumo que sobra. Lo podemos acompañar
de verduras (en la foto zanahorias y remolacha).


1 conejo
4 naranjas
1 vaso de vino
aceite de oliva
sal y pimienta

[Arawen]

buenisimo, a mi me encanta el conejito y nunca lo he probado así porque del escabeche no hay quien me saque jajajaja

[robertorbs]

pos yo en escabeche nunca lo probé, voy tener que hacerlo xd

[Merixell]

A mi me encanta el conejo y de esa forma tiene que estar riquísimo