Cocineraaaaas, help me!:

[Tink]

Ya estoy aqui otra vez, a ver, hoy me han dejado sola en casa hasta la hora de comer y tengo que hacer yo la comida, y mi abuela como es taaan maja me ha dejado calamares para que los haga (sin limpiar y sin nada si lo se no le digo que me esta empezando a gustar la cocina ).

Entonces, he mirado el recetario, y ninguna de las recetas que hay de Calamares o de Arroz con Calamares me gusta

Entonces, ¿como puedo hacerlos? que salgan baratitos de puntos y que no tengan mucha complicacion(cuanto pido )

Que soy un patoooooo en la cocina

[rahela]

No se pues limpialos, los cortas en anillas y los pones a pochar a fuego lento con poquito aceite, y medio
vaso de vino blanco, y luego les haces una guarnicion de lo que quieras, verdura, pasta, patatas , arroz.
Es que a mi no me van mucho los calamares.

[Tink]

Chicas, a ver si la puntuo bien.

- 1 kg de calamares (Para 4 personas) - 3 puntos a saciedad
- 1 vaso de vino blanco - 0 puntos al evaporarse
-1 cebolla - 0 puntos
- 3 dientes de ajo - 0 puntos
- 1 ramita de perejil - 0 puntos
- unas hebras de azafrán - 0 puntos
- 1 cucharada de pimentón rojo - 0 puntos
- aceite - 2 CD - 4,5 puntos
- sal - 0 puntos

Saldria a 4,5 (redondeando) la ración no?

[_MeiGa_]

Chicas, a ver si la puntuo bien.

- 1 kg de calamares (Para 4 personas) - 3 puntos a saciedad
- 1 vaso de vino blanco - 0 puntos al evaporarse
-1 cebolla - 0 puntos
- 3 dientes de ajo - 0 puntos
- 1 ramita de perejil - 0 puntos
- unas hebras de azafrán - 0 puntos
- 1 cucharada de pimentón rojo - 0 puntos
- aceite - 2 CD - 4,5 puntos
- sal - 0 puntos

Saldria a 4,5 (redondeando) la ración no?

Yo creo que sale mas a 4pt por racion, no??? Ten en cuenta que lo unico que te puntua es ek aceite 4.5/4raciones = 1.125pt/racion + 3pt calamares = 4.125pt
Se acerca mas al 4pt que al 4.5pt...
a ver si alguien me corrije o confirma que no acabo de estar segura

[Pilarin30]

no le pones un poco de arroz o patata cocida, o pasta???

[Tink]

Meiga, muchas gracias . Y si, creo que sale a 4p la ración mucho mejor
Pilarin30, Si, pondre arroz blanco a saciedad por 4 puntos es que eso lo contaba aparte

[Anthyz]

Yo lo suelo hacer al horno, le puedes poner ajo, cebolla... si tienes lo que es el calamar entero lo puedes rellenar de pisto de verduras (calabacín, cebolla, champiñones, puerro... todo pochadito en una sartén con una ct de aceite). Piensa que el propio calamar te soltará mucha agua y se hará sin necesidad de a penas aceite, así que al horno con una ct basta de sobras. Luego le rellenas con el pisto ya pochado y puedes cerrar el calamar con un palillo o dejarlo abierto

Llena un montón y esta riquísimo.

Evidentemente el que te han dicho es más rápido, ya que te evitas el pisto, pero depende de tus gustos, yo soy un poco reacia a usar vino para cocinar (realmente soy reacia a usar cualquier bebida) y por eso lo evito, aunque seguramente este de rechupete

[Pilarin30]

Yo lo suelo hacer al horno, le puedes poner ajo, cebolla... si tienes lo que es el calamar entero lo puedes rellenar de pisto de verduras (calabacín, cebolla, champiñones, puerro... todo pochadito en una sartén con una ct de aceite). Piensa que el propio calamar te soltará mucha agua y se hará sin necesidad de a penas aceite, así que al horno con una ct basta de sobras. Luego le rellenas con el pisto ya pochado y puedes cerrar el calamar con un palillo o dejarlo abierto

Llena un montón y esta riquísimo.

Evidentemente el que te han dicho es más rápido, ya que te evitas el pisto, pero depende de tus gustos, yo soy un poco reacia a usar vino para cocinar (realmente soy reacia a usar cualquier bebida) y por eso lo evito, aunque seguramente este de rechupete

Pues esta receta tambiéwn tiene una pinta de rechupete!!!

No si me tendré que ir a comprar calamares ahora...

[Tink]

Al final ha llegado mi abuela cuando lo estaba haciendo y a hechado 2 CD más de aceite
Y somos tres, asi que...
Diviendo todo me sale a 6 la racion(que tampoco es mucho)
Mas 4 del arroz, 10 puntos, más una buena ensalada sin aceite


Edito: Anthyz, me quedo con tu receta, tiene que estar riquisima