Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:
Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por capisi » Lun 28 Sep 2009 13:47

Hoy mi insomnio y yo, nos levantamos madaleneros, asi que...hice madalenas :dientes: las primera son de pepitas de choco la receta que veis sin las opcines :D ... y las segundas ya, con el licor y cobertura de chocolate... :fiesta:


Madalenas con pecas de chocolate


Imagen

Con los opcionales....

Imagen

Introducción:
Salen 18 con estos moldes..

Ingredientes:
250 gramos de chocolate fondant +cobertura
250 gramos de harina
200 ml de leche
100 gramos de azúcar
50 ml de aceite
1 sobre de levadura en polvo
1 huevo
Un chorro de licor, brandy, ron, wisky...(opcional)
Nueces(opcional)

Instrucciones:
Mezclamos la leche con el aceite y el huevo batido. Añadimos la harina, la levadura, el azúcar hasta obtener una masa, agregamos el chocolate, (reservando un poco para el adorno), que previamente habremos picado a mano, en el mortero, o en la picadora y al horno precalentado durante 25 minutos a 180º.

La masa....

Imagen

A falta de manga...buena es bolsa...

Imagen

Anudamos....

Imagen

Truco : A la nevera 20 minuticos...y listas para hornear...

Imagen

y este es el resultado...

Imagen

Imagen

Fuente: capisi

Autor: capisi
Última edición por capisi el Mié 30 Sep 2009 12:15, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
lucia88
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5193
Registrado:Lun 09 Feb 2009 11:44

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por lucia88 » Lun 28 Sep 2009 14:32

:plas: :plas: :plas: dame una de cada pal postre!!!!!!!!!

Avatar de Usuario
camilaelx
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1564
Registrado:Lun 12 Sep 2005 02:00

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por camilaelx » Lun 28 Sep 2009 15:50

:plas: :plas: :plas:
Que ricas si lo llego a saber esta mañana subo a tu casa k estuve en la puerta y me dio corte tocar el timbre :cry: :cry: :cry:
:lol: :lol: :lol:


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Maryam_
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2468
Registrado:Mar 07 Jul 2009 23:30
Contactar:

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por Maryam_ » Lun 28 Sep 2009 16:02

Yo contigo me quedo :o de lo bien que te sale todo :lol:

Avatar de Usuario
Andry
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3217
Registrado:Dom 14 Jun 2009 19:19

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por Andry » Lun 28 Sep 2009 16:39

:D Te han quedado muy bien

Avatar de Usuario
flori
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:8932
Registrado:Mié 31 Oct 2007 02:00

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por flori » Lun 28 Sep 2009 17:47

Por favorrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!! :porfavor: :porfavor: :porfavor: Qué riiiiiiicasssssss!!!!!!!!! :o :o :o :up: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por dololava » Lun 28 Sep 2009 17:51

muy buenas, menos mal que se te dan mal los postres, que si se te llegan a dar bien....
:plas: :plas: :plas:
:beso:

Avatar de Usuario
venusss
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:70
Registrado:Mar 16 Jun 2009 11:17
Ubicación:Málaga
Contactar:

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por venusss » Lun 28 Sep 2009 18:04

Que magdalenas mas ricassssss me encantan, me apunto la receta!!

Avatar de Usuario
Galleta Maria.
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:935
Registrado:Lun 09 Feb 2009 19:06
Ubicación:Valencia.

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por Galleta Maria. » Lun 28 Sep 2009 18:51

Ejem... Con tu permiso Capisi, me cojo una para merendar :up: :up: Que ricas!!



Saludos.

Avatar de Usuario
roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:10378
Registrado:Jue 18 Ene 2007 02:00
Ubicación:noia

Re: Madalenas de chocolate con pecas y algunas borrachas y .....

Mensaje por roski » Lun 28 Sep 2009 19:01

:o :o :o :o Carolina manda alguna :porfavor: que pinta mas buena :plas: :plas: :plas:
un bico :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro