



SEPIA CON CACHELOS
Ingredientes:
800 g de patatas
Para 4 personas una sepia grande
Media medida y un poco mas de aceite
Medio litro de agua
Pimentón dulce y picante
Sal y sal de escamas
Unas hojas de albaca
Preparación:
Yo pongo el aceite y el agua en menú patatas
Para que se baya calentando
Ponemos la sepia y las patatas partidas en trozos
Cerramos y despresurizamos cuando acabe
Colamos la sepia y las patatas
Las ponemos en una fuente
Espolvoreamos con el pimentón dulce y picante
La sal y un chorrito de aceite
Cojemos unas hojas de albaca y las estrujamos con las manos
Picamos y echamos por encima
