Fritada de tomate
Ingredientes:
1Kg de tomates maduros pelados.
3 piminetos verdes finos.
1 cebolleta.
Otros años lo hacía por separado pero una amiga me dijo que lo pusiese todo junto y ha salido muy rica, simplemente es ponerlo con sal y azúcar al gustoa cocer, emobar y al baño maría.
Mermelada de mora.
1kg de moras.
750grs de azúcar.
1 limón.
Poner el azúcar sobre las moras durante unas horas , poner con el zumo del limón a cocer hasta que veamos que espesa, colar para quitar las pepitas yo lo hago con un colador después de pasar por la termomix o la batidora, embotar y poner boca abajo durante al menos 12 horas.
