como forrar una tarta bolso con fondant:

[Chari_188]

Tengo muchas ganas de hacer una tarta con forma de bolso, pero me asaltan muchas dudas antes de meterme en faena.
Cuando estuve en Sugar 09, avasallé a preguntas a Fragina (muchas gracias por tus consejos) pero eran tantas las dudas que se me agolpaban en la cabeza.
En fin que tengo los ingredientes en la cocina y las ganas de trabajar a punto. Y ahí van mis preguntas:
- Una vez cortado y dada la forma al bolso(supongamos uno simple de media luna), ¿como lo cubro con el fondant? enrrollando en el rodillo y dejar caer como en otra tarta cualquiera, o lo hago por piezas????es decir,dos medias lunas para delante y detras y una tira ancha para cubrir la parte alta????
Espero vuestras respuestas y os las agradezco de antemano.

[jalu]

Hola Chari!
Todavía no he hecho ningun bolso pero si quieres hacer uno como el que describes ,yo lo que haría sería forrar los lados y luego la parte de arriba ,es decir en tres piezas y luego le pones unos costuras y arreglado.

Espero que se me entienda.

[PATRICICA]

A ver si te da alguna idea. Son de Morgana.
http://farm4.static.flickr.com/3128/344 ... bc77_o.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;
http://farm4.static.flickr.com/3596/344 ... 58bd_o.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;
http://farm4.static.flickr.com/3585/344 ... f8b8_o.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

[Chari_188]

Bueno, pues ahora prepararé el bizcocho para que mañana este bien frio y compacto para poder trabajarlo.
Gracias Jalu por responder tan pronto.
Si no contesta nadie de las que ya hayan hecho este tipo de tarta, pues lo intentaré de esta manera.
Gracias de nuevo.

[Chari_188]

A ver si te da alguna idea. Son de Morgana.
http://farm4.static.flickr.com/3128/344 ... bc77_o.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;
http://farm4.static.flickr.com/3596/344 ... 58bd_o.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;
http://farm4.static.flickr.com/3585/344 ... f8b8_o.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

gracias Patricica, como todo lo que hace Morgana, absolutamente genial.

[glutoniana]

Mira, justo el otro día vi esta receta en un blog, a ver si te sirve los consejos que da

http://cocinasingluten-storch.blogspot. ... bolso.html