Ahora solo entro un momento para decirle a ISABEX que a mi me pasaba lo mismo con las madalenas y buscando por internet, leí que para que suban bien hay que dejar reposar la masa en la nevera unos 20 min.
También hay que meter los moldes de papel dentro de otros más resistentes para que los de papel al cocer no se abran y suba la madalena. Yo los meto dentro de unos de silicona del Lidl y en moldecitos para flanes de acero inoxidable.
Luego utilizo harina parecida a la de fuerza ( marca Alteza en super Mascom)
Con todo esto, mejora mucho el aspecto y la presencia de las madalenas.
Cuando puedas me pasas tu receta por privi para probarlas.

Blanquis, me he dado cuenta de que por lo menos me vas a enseñar a teñir los linos así que has recuperado algún puntillo.
Luego entro otra vez



