Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
-
kisa
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:11244
- Registrado:Dom 22 Mar 2009 16:18
- Ubicación:Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
-
Contactar:
TERNERA AL OREGANO
Mensaje
por kisa » Jue 08 Oct 2009 15:34
Hoy para comer he hecho esta receta que la he sacado de un libro de cocina que tenia por casa y ha salido buenisima os pongo la recetilla
TERNERA AL OREGANO
Número de comensales: 4 o 5 personas
Categoría: carnes
Ingredientes:
1k de ternera
400grs de champiñón
2 zanahorias
2 ajos
1 cebolla
3 tomates
1 vaso medidor de vino tinto
2 vasos medidor de agua
Aceite hasta la marca40 del vaso medidor
1 pastilla de caldo de carne
3 hojas de laurel
Sal
Pimienta
Orégano
Preparación:
Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º 10 minutos, cuando esté caliente añadimos la carne con la hojas de laurel y sal ,y dejamos que coja color, seguidamente añadimos la cebolla picada y los ajos también y dejamos que se poche ,después añadimos el tomate pelado y sin pepitas y la zanahoria a cuadraditos y removemos y dejamos hacerse ,a continuación añadimos los champiñones en laminas y dejamos que se haga un poco ,seguidamente añadimos la pastilla de caldo de carne ,el vino tinto y el agua y el orégano generosamente, removemos bien, cancelamos el menú y seleccionamos menú ternera con válvula cerrada cuando termine despresurizamos manualmente ,si queremos la salsa más espesa seleccionamos menú manual 1 minuto sin tapa ,acompañar con patatas fritas que añadiremos cuando esté lista la receta
-
luleta
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:226
- Registrado:Mar 15 Sep 2009 11:03
Mensaje
por luleta » Jue 08 Oct 2009 15:38
-
jueva
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:359
- Registrado:Dom 09 Ago 2009 23:46
- Ubicación:algeciras ( capital novena provincia)
Mensaje
por jueva » Jue 08 Oct 2009 15:38
otra recetita de las buenas, estos platos estan geniales para los niños,bueno para toda la familia
queda apuntada kisa
-
marsupilami
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:15377
- Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
- Ubicación:Marbella
-
kisa
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:11244
- Registrado:Dom 22 Mar 2009 16:18
- Ubicación:Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
-
Contactar:
-
kisa
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:11244
- Registrado:Dom 22 Mar 2009 16:18
- Ubicación:Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
-
Contactar:
-
charocarre
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4517
- Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
- Ubicación:Barcelona
Mensaje
por charocarre » Jue 08 Oct 2009 16:12
-
kisa
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:11244
- Registrado:Dom 22 Mar 2009 16:18
- Ubicación:Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
-
Contactar:
-
torremolinos
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3298
- Registrado:Sab 30 May 2009 17:00
- Ubicación:TH-31, FUSSIONCOOK, HORNO TURBO Y PANIFICADORA.
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro
