Lista de bizcochos espectaculares¡¡:

[lolitoba]

Bizcocho de "citricos" con alemendra molida



Ingredientes:
2 mandarinas y 1 naranja ( en mi caso he puesto 2 naranjas)
6 huevos.
250g de azúcar
250 almendras molidas
1 cucharada de agua de azahar
1 cucharadita de levadura royal
El zumo de 1 limón y su ralladura
Azúcar

Instrucciones:
Poner las mandarinas y las naranjas a cocer en agua (yo le he añadido 3 cucharadas de azúcar) 2 horas…
Una vez hechas, dejar enfriar y triturar en la thermomix
Poner el azucar y hacerlo glass….
Incorporar los huevos , añadir la mariposa y batir 3 minutos a v 3 y medio,
Incorporar la cucharada de agua de azahar y la alemendra molída , mezclar a 2 ½ y la levadura.

El horno previamente caliente a 180º y se deja 1 hora(tapado con papel albal), cuando ha pasado el tiempo, comprobar que no le falte tiempo …por si esta blando.

Se prepara con el zumo, la ralladura y azúcar …que quede en plan grumos…se pone por encima y se deja en el horno hasta que se enfrie.


Fuente: Trish Deseine

Autor: Missis

[lolitoba]

Madalenas con sabor a Donuts {Taida}



* 2 huevos
* 1 yoghur natural
* 2 medidas de azúcar
* 3 medidas de harina
* 1/2 medida de aceite (girasol)
* 1 cucharadita de levadura
* ralladura de limón, naranja ó vainilla (yo limón)

PREPARACIÓN:

Batir los huevos , añadir el azúcar , el yoghurt y el aceite , mezclar bien. Por último , añadir la harina tamizada con la levadura .

Verter en los moldes de muffins y hornear a 180º unos 20 minutos ó hasta que estén dorados.

Mientras están en el horno, fundir la mantequilla y dejar enfriar . Mezclar en un bowl cantidad suficiente de azúcar y 1 cucharadita de canela . reservar.

Una vez las magdalenas hechas, dejar enfriar , sin que lleguen a estar del todo fríos. Cogerlos y bañar la cabeza en la mantequilla fundida y a continuación rebozarlos en la mezcla de azúcar +canela . Poner en una rejilla y dejar reposar .[/

[lolitoba]

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y MIEL {dragoncillos}




Ingredientes para 6/8 Personas:

4 huevos.
150 grs. harina de trigo.
150 grs. harina de maiz.
200 gr. azúcar.
1 sobre levadura química.
200 ml- nata líquida.
120 ml. aceite de oliva virgen.
50 grs. colacao.
3 cucharadas de miel.


Batir todos los ingredientes en la batidora (mejor de vaso).
Engrasar la cubeta de la Fussioncook y verter la mezcla.
Programar menú horno 50 mins. con tapa de cristal
Pinchar con un cuchillo para comprobar que esté bien hecho por dentro.
Cuando temple, desmoldar y adornar.

[lolitoba]

BIZCOCHO DE NUTELLA Y CANELA {mama 66}




Ingredientes:

175g de mantequilla ablandada.
175g de azucar blanco.
3 huevos batidos.
225g de harina con levadura.
1c.cafe de levadura quimica en polvo.
1c.sopera de canela.
4 c.sopera de leche.
8c.sopera de Nutella.
avellanas peladas y sin sal.

Preparación:
Batimos la mantequilla ablandada con el azúcar blanco, añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo, ponemos la leche y batimos bien el conjunto.
Añadimos ahora la harina tamizada con la levadura y la canela y la incorporamos a la preparación anterior, batimos todo.
Engrasamos la cubeta de la fussión y vertemos 3/4 partes de la masa, ponemos encima 4 cucharadas sopera de nutella, terminamos de poner el resto de la masa y ponemos otras 4 cucharadas de nutella.
Co una brocheta de madera hacemos circulos por toda la masa para repartir la nutella.
Programamos "menú horno" válvula abierta 50 minutos a 150º, dejamos en mantenimiento 10 minutos y luego desmoldamos sobre una rejilla.
Dejar enfriar completamente y a comerrrrrrrrrr.

[lolitoba]

Bizcocho de magdalenas de yogur en Fc {islacris}





Ingredientes:

3 huevos
2 yogures
200 g. de azúcar
250 g. de harina de repostería
5 cucharadas de aceite de oliva
1 sobre de gasificante

Preparación:

Mezclar con varillas los huevos en un bol junto con los yogures.
Añadir el azúcar y la raspadura del limón y seguir mezclando.
A continuación agregar el aceite, mezclar suavemente.
Por último, añadir la harina junto con la levadura y mezclar con movimientos envolventes.
Pincelar la cubeta de la fussioncook, verter la mezcla, programar horno a 140º durante 35 minutos, con tapa de cristal o con la tapadera con válvula en posición abierta.
Una vez acabado el tiempo espolvorear con azúcar y dejar templar dentro de la cubeta, una vez templado desmoldar.

[lolitoba]

bizcocho de leche condensada{cbc}




INGREDIENTES:


400gr de leche condensada .


4 huevos.


50gr de mantequilla derretida.


120gr de harina.


1 sobre de levadura royal.


Poner en el vaso de thermomix la leche condensada, programar sin tiempo a velocidad 3-1/2 ,ir añadiendo los huevos de 1 en 1, batiendo bien cada unidad. Agregar la mantequilla y programar, 30 segundos a velocidad 2-1/2.


Añadir la levadura y la harina (mezcladas y tamizadas), batir otros 30 segundos en velocidad 2-1/2 .


La he echo en la chef 2000así que como siempre engrasar la cubeta poner la mezcla y 45 minutos cocción /horno ,cuando acabe el tiempo cancelar y dejar 10 minutos mas dentro sin abrir la maquina .


Desmoldar una vez frio .
Cuando lo vi pensé que a mi familia le encantaría y así a sido ,gracias a Roma62 por ponerlo,no es nada empalagoso y queda muy esponjoso

[Morguix]

BIZCOCHO ESPECIADO DE ATINA-TUNEADO POR GOMINOLAS

INGREDIENTES:
3 yogures naturales sin azúcar
250 gr. de azúcar
1 cdta. De canela molida
1 cdta. De clavo molido (he puesto cardamomo)
100 gr. de mantequilla derredita
250 gr. de harina
1 ½ cdta. De bicarbonato
1 cdta. De levadura en polvo

ELABORACIÓN:
Mezclamos bien los yogures con el azúcar, canela y clavo (yo cardamomo), dejamos reposar aproximadamente 30 minutos. Derretimos la margarina o mantequilla y se la añadimos a la masa.
Aparte mezclamos la harina, el bicarbonato y la levadura ( para repartir bien la levadura por toda la harina) y se la añadimos también a la masa. Preparamos elmolde elegido untandolo con margarina y pan rallado (no lo he puesto) y lo introducimos al horno precalentado a 200º durante aproximadamente 30 minutos.

[Morguix]

BIZCOCHO DE PIÑA EN FUSSION COOK (Kisa)



Número de comensales: 6 o 7 personas
Categoría: postres

Ingredientes:
3 huevos
250 de harina
1 sobre de levadura
1 yogurt de piña
100grs de azúcar
Miel hasta la marca 40 del vaso medidor
1 lata pequeña de piña en su jugo
50ml de jugo de piña
Margarina para untar el molde
Caramelo liquido para el fondo del molde

Cogemos los huevos y el azúcar y lo batimos, seguidamente añadimos el yogurt, la miel, el jugo de piña, el aceite y dos rodajas de piña picaditas y lo batimos ,cuando este batido añadimos la harina con la levadura y lo batimos ,cogemos un molde y lo untamos con margarina por todos lados y en el fondo ponemos caramelo liquido y encima unas rodajas de piña, ponemos el molde dentro de la cubeta y añadimos la masa ,cerramos nuestra fussioncook y con válvula abierta seleccionamos menú horno a 150º durante 50 minutos ,cuando este sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar

[lolitoba]

BIZCOCHO ALGARROBEÑO (FC){mama66}




Ingredientes:
240 grs de harina de repostería
75 grs de harina de algarroba
4 huevos
150 ml de aceite de girasol
200 grs de azúcar moreno
200 ml de leche entera
1 sobre de levadura



Preparación:
Separamos las claras de las yemas y montamos estas a punto de nieve con una pizca de sal, reservamos.
Batimos las yemas con el azúcar, añadimos el aceite y la leche, seguimos batiendo, y reservamos.
Tamizamos la harina de repostería, con la de algarroba y la levadura.
Añadimos las harinas a la mezcla de las yemas y removemos bien.
Incorporamos las claras con movimientos lentos para que no se nos bajen.
Programamos “menú horno” 150º, 45 minutos, dejamos 15 minutos más en mantenimiento.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

[lolitoba]

Bizcocho de Claras y Esencia de Azahar {marivel}



INGREDIENTES:
• 120gr. de azucar
• 6 claras de huevo
• Una pizca de sal
• 100 gr de mantequilla
• 150 gr de harina
• 100 gr de zumo de naranja
• 1 Sobre de Levadura Royal (16 gr)
• 1 Yogourt Natural
• Azúcar glass, para decorar

MODO DE PREPARACIÓN:
Montamos las claras a punto de nieve junto con la pizca de sal.
En un bol mezclamos la mantequilla, la harina, el zumo, la levadura, el yogurt y el azúcar y le incorporamos las claras con movimientos envolventes para que no se bajen.
Cogemos nuestra cubeta y le ponemos nuestra alfombrilla de silicona (para que no se dore en exceso) y programamos menú manual 35 minutos con salida de vapor.
Una vez terminado apagamos y sacamos de la cubeta para que repose y se enfríe.
Y listo para comer