RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC):

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo
RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por dololava » Lun 12 Oct 2009 19:35

RANITAS DE HOJALDRE y PASTA CHOUX:
aunque no os he hecho con la fussion os los enseño porque han salido ricos y graciosos.
INGREDIENTES:
1 paquete de hojaldre (yo de mercadona)
1 huevo batido
pasta choux(receta de thermomix)
250 gm de agua
100 gm de margarina
1 cucharadita de sal
un pellizco de azúcar
160 gm de harina
4 huevos grandes.

poner el agua, matequilla sal y azúcar en el vaso y programar 5m 100º v-1
agregar la harina de golpe y programar 20 s. v-4, dejar enfriar 5 m.
Echar los huevos batidos 1 a 1 en v-4.
Dejar reposar la masa.

Recortar la masa de hojaldre en cuadrados y pintarla de huevo, ponemos en el centro
del cuadrado un montoncilo de pasta choux y ponemos a horno 200 º sobre 20 minutos.

Al salir del horno quedará así:

Imagen

dejamos enfriar y en la parte de arriba del petisús hacemos un corte, lo rellenamos
con nata y arriba hacemos los ojos con dos puntos de nata y la lengua y las pupilas
con unos trozos de guinda roja.

Imagen
con la pasta que me sobró hice unos petisús.
Imagen

Espero que os gusten. :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9120
Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por mama66 » Lun 12 Oct 2009 19:48

A mí no me gusta.! Me encantan :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: , que cosa más graciosa de pastelitos y tienen que estar buenísimos seguro, yo por si acaso me los apunto. Gracias loli :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por dololava » Lun 12 Oct 2009 21:11

mama66 escribió:A mí no me gusta.! Me encantan :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: , que cosa más graciosa de pastelitos y tienen que estar buenísimos seguro, yo por si acaso me los apunto. Gracias loli :beso: :beso: :beso: :beso:
Te aseguro que están ricas, ricas...
:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:15377
Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación:Marbella

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por marsupilami » Lun 12 Oct 2009 21:20

Uy, esto es una de mis perdiciones. Te han quedado monísimas y súper divertidas :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
milgalletas
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:964
Registrado:Mié 15 Abr 2009 16:35
Ubicación:Entreolivos

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por milgalletas » Lun 12 Oct 2009 21:38

¡Bueniiiisimas y bonitas!
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por dololava » Lun 12 Oct 2009 21:44

marsupilami escribió:Uy, esto es una de mis perdiciones. Te han quedado monísimas y súper divertidas :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
gracias Nana, a mi me han encantado y son muy ricas.
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por dololava » Lun 12 Oct 2009 21:44

milgalletas escribió:¡Bueniiiisimas y bonitas!
:beso: :beso:
Gracias preciosa. :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
paspas
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:357
Registrado:Mié 23 Ago 2006 02:00
Ubicación:entre vigo y pontevedra anda la cosa

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por paspas » Lun 12 Oct 2009 22:08

:o me dejas :up: impresionada , madre del cordero, cuantas recetas pones, esto si que es un pecado, digo por lo del dulce , estoy a regimen ,mecachissssssssssssss, pero te mereces un diez :plas: :plas:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por dololava » Lun 12 Oct 2009 22:13

paspas escribió::o me dejas :up: impresionada , madre del cordero, cuantas recetas pones, esto si que es un pecado, digo por lo del dulce , estoy a regimen ,mecachissssssssssssss, pero te mereces un diez :plas: :plas:
Una ranita, tampoco creo que te rompa el régimen, te la guardo. :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
paspas
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:357
Registrado:Mié 23 Ago 2006 02:00
Ubicación:entre vigo y pontevedra anda la cosa

Re: RANITAS DE HOJALDRE Y PASTA CHOUX (no FC)

Mensaje por paspas » Lun 12 Oct 2009 22:16

:lol: :lol: ok, ya me pasare a darle un bocado :lol: , es broma :up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro