INGREDIENTES (2 pers.):7p/persona (da para saciarse....)
Lentejas-3p
2 patatas medianas-3p
1 pimiento verde
2 zahanorias
1/2 cebolla
1 diente ajo
2 cd aceite oliva-5
1 cd pimentón dulce
2 lonchas chorizo pavo-1
2 lonchas jamón serrano-2
PREPARACIÓN:
Pochar en el aceite la cebolla, el ajo y el pimiento.
Echar el jamón y el chorizo picado en trocitos.
Añadir la patata y la zanahoria a trozos y las lentejas.
Cubrir de caldo vegetal ó agua en su defecto.
Cocer durante media hora más o menos y rectificar la sal.
Cocer de nuevo hasta su completa preparación.
Esta tarde cuelgo la foto......pero ayer las caté y estaban estupendas.
