BIZCOCHO DE GALLETAS DE CANELA CON FRUTAS CONFITADAS(2 PERSONAS)
CATEGORIA:dulces
INGREDIENTES:
80 gr de galletas de canela
50 gr de frutas confitadas en trocitos
25 gr de azúcar
35 gr de mantequilla blandita
1 huevo
1 cucharadita de levadura
Un poco de canela y azúcar morena para espolvorear por encima
ELABORACION
Triturar las galletas hasta que queden como polvo y añadir los demas ingredientes, menos las frutas , y unir todo , cuando este bien unido todo añadir las frutas y repartirlas por toda la masa espolvorear con azucar morena y canela, enmantequillar un molde de albal de 0.5 l y verter en él la masa , meter a la cubeta en menú manual 8 o 10 minutos con la válvula en salida de vapor, sacar y dejar enfriar en el mode
se puede hornear tambien en horno a 180 grados previamente precalentado
