Bizcocho de manteca de castañas (Fotos):

[Nemesiss]

Yo no soy muy castañera, pero mi padre, sí... Además este bizcocho me aguanta bien el viaje, que la última vez que fuímos llevé pan ( quería que mis padres probaran mi pan casero ) y me llegó más chuchirrío... lo dicho que me guardo tu receta doble ( bizcocho y manteca) para cuando tiremos para el norte!!!

[mary505]

Mary, ese bizcocho tiene una pinta estupenda.

Menudo despliegue de recetas con castañas más rico jamia.

nos fuimos un domingo a Ubrique a cojer castañas con unos amigos y me regalaron un saquito de 10 kg ,asi que aqui ando gastandolas ,que aqui hace calor y no puedo guardarlas se estropean muy pronto

Pues me mandas unas poquitas que en mi casa nos gusta a todos.

oju tenias que haberlo dicho antes pero no te preocupes que despues de navidades traigo las del norte y te traigo unas pocas ya quedaremos

[mary505]

Me gusta mucho este bizcocho, la manteca de castañas te la copie.
Pero quisiera preguntarte, que sistema utilizas para pelar bien las castañas, se que dices que meterlas en agua a cocer un rato, pero con todo y con eso, me cuesta un triunfo pelarlas.
Asi que te agradeceria a ti o a cualquiera que tenga otro sistema para hacerlo que nos lo contase.

Cari las mias yo las habia puesto el dia antes al sol y ya se pelaban casi todas sola ,dependera de la castaña digo yo

[PrunusDulcis]

Ummm,...que rico este bizcocho!! Voy a investigar por donde anda la crema de castañas... que esa me la he perdido...

Estupenda y original receta, al menos por aquí que no es tierra de castañas!

[mary505]

Mi madre va a alucinar con este bizcocho, pq si hay una cosa que la guste con locura con las castañas!, en almibar, crudas, asadas, de esas duras que no se ni como se llaman..............pero me surge tambien la duda de 1º cuanto tiempo las dejas cocer para hacer la manteca y 2º hay que dejarlas enfriar del todo para pelarlas? se pelan bien??' es que me temo lo que me temo.........

ay cielo unos 20 mn ya mirare pa reftificar la receta jeje que se me va la olla depende de la castaña

[mary505]

Esto me parece muy interessante Mary... no conozco la receta del puré de castañas... voy a ver si la encuentro...

tambien la tengo en el blog

http://mary505.blogspot.com/2009/10/man ... stana.html

[Missis]

Me he perdido yo como hacer la manteca de castañas ??
Yo tengo unos botes de crema de castañas que uso para hacer las trufas

[crismas]

Yo también me he perdido de receta de la manteca de castañas!!! vaya como pinta el bizcochito!!

[mary505]

Me he perdido yo como hacer la manteca de castañas ??
Yo tengo unos botes de crema de castañas que uso para hacer las trufas

como haces lo de la crema por que yo lo de la manteca cayo sobre la marcha

[MariaDolores50]

Que bueno estará con castañas ummmmmm estas navidades cae seguro.