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, por una vez, ehhh!!! 
Tiene una pinta estupenda. Verás, tengo una que es de una panaderia de Neda. Será esa quizá?. Pero lleva anis y no lleva nata. Aunque puede ser la misma, porque la base lo es. No la hice nunca eh? asi que no sé como queda. Pero más o menos leyendo la forma de prepararse, parece. La tengo en un libro que se llama "Repostería en Galicia", de Mariano Garcia y Fina Casalderrey, escrito en gallego. Te digo esto porque a lo mejor ya lo conoces. La pongo aquí encantada, pero eso, que sepais que no la hice nunca.pillina escribió:Pues voy a ser buenona!!!
En algunas zonas de Galicia le llaman Bolla de Azúcar y Nata.
En otras Bolla de Manteca.
En otras Bolla de Nata, depende de la zona.
En mi zona, Bolla de azúcar.
La receta es una pena, que no os la pueda dar, porque es de Panadería, ,mi suegra la compra a la panadería de la aldea en la que vive.
Sé que se hace con masa de pan y luego se le echa nata líquida, mantequilla y azúcar, y al horno.
Está riquísima, pero si algún día alguien me dá la receta la pondré, ojalá os pudiese enviar una pizquita a tod@s, está :babas: :babas:, casi como que es mi bolla preferida, vamos....!!!
En realidad se llama dulce de manzana, es de consistencia como el dulce de membrillo, pero hecho con manzanas. Aquí lo venden en los supermercados a granel en la sección de charcutería, como el membrillo y tb hay otro de tres gustos: membrillo, manzana y ciruela y sólo de ciruela, solo de fresa, etc.biercana escribió:PERO BUENO PILLINA
Maricel!!! bueno mi suegra no es de Neda, pero es la misma, lo que pasa que en algunos sitios le echan anís también, yo a veces la compro de esa Panadería, pero me gusta más casi sin sabor al anís, pero es la mismita, la masa y todo.maricel escribió:Tiene una pinta estupenda. Verás, tengo una que es de una panaderia de Neda. Será esa quizá?. Pero lleva anis y no lleva nata. Aunque puede ser la misma, porque la base lo es. No la hice nunca eh? asi que no sé como queda. Pero más o menos leyendo la forma de prepararse, parece. La tengo en un libro que se llama "Repostería en Galicia", de Mariano Garcia y Fina Casalderrey, escrito en gallego. Te digo esto porque a lo mejor ya lo conoces. La pongo aquí encantada, pero eso, que sepais que no la hice nunca.pillina escribió:Pues voy a ser buenona!!!
En algunas zonas de Galicia le llaman Bolla de Azúcar y Nata.
En otras Bolla de Manteca.
En otras Bolla de Nata, depende de la zona.
En mi zona, Bolla de azúcar.
La receta es una pena, que no os la pueda dar, porque es de Panadería, ,mi suegra la compra a la panadería de la aldea en la que vive.
Sé que se hace con masa de pan y luego se le echa nata líquida, mantequilla y azúcar, y al horno.
Está riquísima, pero si algún día alguien me dá la receta la pondré, ojalá os pudiese enviar una pizquita a tod@s, está :babas: :babas:, casi como que es mi bolla preferida, vamos....!!!
Puedes poner la receta??? Si supiera que te llegaba sana, es decir, sin ningún porrazo la bolla, te digo que te la enviaba, pero en el día se come muy bien, pero al día siguiente y demás como que se endurece mucho!!!biercana escribió:PERO BUENO PILLINA
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