Mensaje
por estavezsi » Sab 24 Oct 2009 21:01
Aunque no he hecho foto, y por tanto entiendo que no participo en los deberes, os pongo la receta que he hecho hoy a comer, que sirve para los segundos deberes, por si a alguna le sirve de idea:
COUS COUS CON VERDURAS Y POLLO (4,5)
- 1 filete de pechuga de pollo de 60g (1,5)
- 30g de couscous (2)
- 1 cdta. de aceite (1)
- Ajo, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín y/o cualquier otra verdura al gusto.
- Sal y especias al gusto
Poner el aceite en un wok o sartén antiadherente, salar y saltear las verduras a fuego lento, hasta que estén blanditas. Añadir la pechuga a taquitos (la mía ya estaba hecha, porque me quedó de ayer, sino, saltearla antes de la verdura y retirarla, poner las verduras y cuando estén, añadir de nuevo la pechuga) y darle un par de vueltas.
Mientras, rehidratar el couscous. Yo lo he hecho con 50g de caldo de pollo, que no he puntuado, de tan poco como era. Dejar unos 5 minutos, y luego ponerlo todo junto en el wok.
A mí no me gusta la comida demasiado especiada, pero podéis ponerle las hierbitas que os gusten.
Mezclar todo bien, y servir.